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街邊牛排20一份有利潤嗎?牛排沒你想象中那么貴!

時間:2020-05-01 17:12:34 來源:趣丁網 作者:強柔

在街邊看到20元一份牛排時,是不是會吃驚怎么這么便宜?畢竟,隨便去看西餐廳最便宜的牛排也要五六十吧?那么,別人這樣的牛排能賺錢嗎?其實,街邊小吃利潤挺高的,牛排也分整切和合成,所以,你看到的便宜牛排并不是真肉,但口感吃起來差不多。

街邊牛排20一份有利潤嗎?牛排沒你想象中那么貴!1

街邊牛排20一份有利潤嗎

20塊錢的一份街邊牛排有多少利潤,這個要看你進貨的質量和價格了。就拿某寶上牛排價格也是層次不齊的。我看有的牛排 60元10片,有的80元10片,有的180元10片。我們就中和一下,選一份80元10片的牛排,一片牛排8元。

這牛排的價格算出來了,賣牛排不能光光一片牛肉吧,還得有配菜。牛排里通常配的是一份意面和一個煎蛋,幾片洋蔥和一些番茄醬黑胡椒醬之類的,我想街邊的牛排配菜應該也就這樣吧,不需要面包和水果了。那么意面和醬料和煎蛋的價格,我想起碼也得有5元左右吧,這樣加上牛排的價格就等于13元,那么20元一份的牛排,大概只有8元的利潤。不過就算這樣,利潤也蠻大的了。

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