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煮雞蛋要把雞蛋淹沒嗎

時間:2020-04-25 10:55:57 來源:趣丁網 作者:丸子

我們都知道,雞蛋是比較常見的一種食物,它含有豐富的蛋白質、礦物質以及微量元素等,營養價值高,深受人們喜歡,很多人都會在家煮雞蛋吃。煮雞蛋有一定的技巧和講究,那么煮雞蛋要把雞蛋淹沒嗎?下面讓我們具體來看看吧!

煮雞蛋要把雞蛋淹沒嗎1

煮雞蛋要把雞蛋淹沒嗎

煮雞蛋的水要淹沒雞蛋。

水煮雞蛋的時候,要讓水漫過雞蛋,讓雞蛋受熱均勻。將雞蛋放入涼水里,把水燒開,煮8分鐘,直到雞蛋完全煮熟(雞蛋在室溫下儲存可以直接放水里煮,但如果直接從冰箱里拿出來煮,雞蛋會碎)。

如果雞蛋剛從冰箱里拿出來,建議常溫放一段時間,再回到室溫,然后清洗干凈,把鍋里放水,把雞蛋放入涼水里,放的涼水要完全淹沒雞蛋。

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