我們都知道，蘋果是比較常見的一種水果，它含有豐富的營養(yǎng)成分，吃起來香甜可口，可以做各種各樣的美食小吃，蘋果派就是其中一種吃法，很多人都會在家做蘋果派。那么蘋果派用什么樣的蘋果做呢？下面讓我們具體來看看吧！
制作蘋果派需要選擇脆甜的蘋果，不要選擇黃元帥這樣口感很面的蘋果，再制作蘋果派時蘋果要炒一下在制作。
蘋果派的制作：準備一個蘋果削掉外皮，切成小丁加入鍋中，加入一勺白糖煮開，倒入一點水淀粉勾芡關火備用。準備面包片切掉四面搟面杖搟薄把蘋果醬倒入中間四面刷上蛋液切出小口面包片對折用叉子按實，鍋中燒油放入鍋中，煎至兩面金黃熟透，好吃的蘋果派就做好了。
蘋果派的做法很簡單，但是做蘋果派我們不是直接把蘋果當成蘋果餡，而是經(jīng)過一定的處理，因為蘋果本身就含有不少的水分，如果不經(jīng)過處理，肯定會出水的，但是要怎么處理呢？我們先把蘋果切成小塊狀，然后加上一勺白糖拌一拌，接著放到平底鍋中，加適量的水淀粉，收汁就可以了，非常方便，而且這樣做出來的蘋果餡料口感剛好，軟糯香甜，絕對不會出水了，再加上酥脆的外皮，口感非常豐富。
蘋果派是一種很受歡迎的甜點，把它說成一種主食也不為過，因為在外國很多家庭都會把蘋果派當成主食來吃，既可以填飽肚子，又能讓嘴巴得到享受，現(xiàn)在很多年輕人都很喜歡吃它，簡單又方便，而且還有營養(yǎng)，如果對蘋果派比較了解的朋友應該都知道，蘋果派有著各種各樣的形狀，大小和口味。所以要提到蘋果派的做法，可能會出現(xiàn)各式各樣不同的做法，每個人的做法幾乎不同。
食材：面粉，溫水，蘋果，玉米油，白糖，水淀粉。
1、面粉中，加入溫水，揉成較光滑面團，然后放在一旁靜置15分鐘的時間。
2、處理蘋果，蘋果去皮切丁，放進平底鍋中加入一勺白糖，用小火炒制，白糖融化后加入水淀粉，收汁盛出。
3、面團兒放在案板上搟成薄餅狀，對折搟一下再對折搟一下，直到折三次，搟成面片，然后分成一個一個的小面片兒。
4、把蘋果餡兒放在面片上面，包起來，收口捏緊，鍋中放油，油溫熱之后，把蘋果派放進油鍋中進行炸制，小火慢炸，等炸至兩面金黃盛出。
看個人口味好。
蘋果派是一道非常美味的西式點心，主要分為派皮和蘋果餡料兩部分組成，需要分別進行處理制作，口感酸酸甜甜，酥香美味，作為下午茶小點心真心不錯！
蘋果派的制作方法非常簡單，只是大家在制作蘋果派的時候，壓事前處理一下蘋果，這樣在制作的過程中才不會出水，按照我說的方法制作好后，餡料就會變得非常可口，而且制作過程中也不出水，非常方便，外酥里嫩的蘋果派非常好吃
用戶評論
猜你喜歡
查看更多
注：網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不代表本站立場。