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螺螄粉可以用開水泡熟嗎 螺螄粉沒泡熟吃了會怎么樣

時間:2020-03-17 12:34:45 來源:趣丁網 作者:強柔

螺螄粉的煮法其實挺簡單的,但是對于第一次的小伙伴們來說,手法略生疏。螺螄粉是不能用開水泡熟的,需要放在鍋里煮,不然它的美味無法達到最佳。下面,我們來看看螺螄粉的煮法教程。

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螺螄粉可以用開水泡熟嗎

開水泡不熟的,還是要用煮的方法。

材料:螺螄粉1包、水400克、青菜適量

操作步驟:

1、鍋中放清水,下干米粉。

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2、水開后煮7-8分鐘左右,直至米粉沒有硬芯,倒掉煮米粉的水。

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3、鍋里重新加入400克的水,放入螺螄湯料包,酸筍,酸豆角木耳蘿卜干等。

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4、米粉和湯料一起煮開后再煮2分鐘。

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5、把米粉和酸筍,酸豆角木耳蘿卜干撈到面碗里。

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6、煮過粉的湯水可以燙些青菜。

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7、將燙好的青菜鋪在螺螄粉上,放上花生和油炸過的腐竹,淋上湯汁,即可食用。

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螺螄粉沒泡熟吃了會怎么樣

螺螄粉由米粉加上多種配料制成并有螺螄湯,如果沒有熟就吃了,可能會引起腸胃炎或食物中毒。您可以通過觀察有無腹瀉和腹痛等情況,再做進一步處理,如果1-3天內沒有癥狀發生,則不必緊張。

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螺螄粉怎么沒有螺螄

螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。也就是說,螺絲是主要熬湯底料,不是配菜。

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螺螄粉為什么這么火

因為螺螄粉非常好吃。

螺螄湯配上酸筍,味道好極了。有人這樣形容螺螄粉的臭味——自己在家煮粉吃,吃完鍋、碗、筷子是臭的,衣服和頭發都是臭的,連呼吸著的空氣也是臭的,螺螄粉的臭,來自腌制酸筍。臭可以是一種厭惡,也可以是一種追求。如果沒有酸筍,螺螄粉就沒了魂。喜歡的人非常喜歡,討厭的人非常討厭。

關于螺螄粉的味道向來存在兩種極端的看法。有人說是奇臭,吃碗螺螄粉從頭發到腳底都會彌漫著一股臭味,久久不能散去。而對此持相反態度的人,認為螺螄粉的味道是鮮香,而且是越吃越香,一頓不吃就想得慌,并堅稱“螺螄粉只要吃過三次,就沒有不上癮的”。

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正因為一碗小小的螺螄粉有這么多的爭議,所以它才能火爆起來,成為“網紅”美食。

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