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吃芝麻醬能補鈣嗎 芝麻醬比牛奶更補鈣是真的嗎

時間:2019-09-11 16:33:53 來源:趣丁網 作者:小楓子

芝麻醬是很常見的一樣調味品,除了吃火鍋做蘸料,還可以做涼拌菜、涼面。芝麻醬是用芝麻做成的,芝麻含鈣,那么吃芝麻醬是不是也能補鈣呢?是不是真的比牛奶更補鈣呢?

吃芝麻醬能補鈣嗎 芝麻醬比牛奶更補鈣是真的嗎1

吃芝麻醬能補鈣嗎

吃芝麻醬有補鈣效果,但是,芝麻醬雖然鈣高,但是吸收率低,脂肪含量更高!

一般來說,每100g的芝麻醬含有鈣元素1170mg,比100g牛奶的鈣含量豐富,但是吸收率非常低,并且芝麻醬是高鈣食物,同時也是高脂肪食物。

如果你想通過吃一些芝麻醬來補充鈣,那么會不知不覺攝入過量的脂肪,這會導致肥胖、血脂異常等問題。芝麻醬是不錯,但是在吃的時候,我們應該注意控制量。

吃芝麻醬能補鈣嗎 芝麻醬比牛奶更補鈣是真的嗎2

芝麻醬比牛奶更補鈣是真的嗎

芝麻醬中的鈣含量是高,但是鈣的吸收利用率低于牛奶。芝麻中的鈣主要都在芝麻殼中,約占90%~95%,而且芝麻殼中的鈣不易是草酸鈣,本身人體吸收利用率就低,約為10%。

牛奶是全營養食物,適宜的鈣磷比例、含有的乳糖,都能夠促進鈣質的吸收,吸收率約為30%以上。所以,牛奶才是補鈣的優質選擇。

每天能夠喝300g的牛奶,可是芝麻醬只能差不多一勺約10g左右。另外,如上所說,芝麻醬也是高能量食物,不能多食,只能是調味使用。

牛奶被稱之為全營養食物,每100g中含有的鈣含量約是100mg,能夠被人體快速吸收。牛奶中的鈣磷比例適宜,可以促進機體吸收鈣質。另外牛奶中還含有乳糖,能夠促進人體腸壁對鈣的吸收,吸收率可以達到98%,進而去調節體內鈣的代謝,維持血清鈣濃度,增進骨骼的鈣化。吸收好對于補鈣是尤其關鍵的。所以牛奶補鈣更靠譜!

吃芝麻醬能補鈣嗎 芝麻醬比牛奶更補鈣是真的嗎3

芝麻醬可以經常吃嗎

芝麻醬是將炒熟的芝麻磨制成麻醬,芝麻醬中雖然含有一定量的蛋白質、鈣跟維生素,但是脂肪含量還是很高的,不宜作為補鈣的主要食物來源,過量食用會造成能量攝入過多,引起肥胖。因此還是將芝麻醬作為一種調味品食用,每天的攝入量不應超過25克。

吃芝麻醬能補鈣嗎 芝麻醬比牛奶更補鈣是真的嗎4

用戶評論

注:網友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。

最新評論:共3條

  • 1湖北省武漢 網友 客人發表于:2019-09-11 17:27:53

    想要補鈣,最好的食物是牛奶。牛奶雖然含有比蝦皮或芝麻醬少很多的鈣,但是牛奶對鈣的補充效果最好。牛奶中含有的乳糖、維生素A促進鈣吸收。

    支持(5)

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  • 2湖北省武漢 網友 客人發表于:2019-09-11 17:07:32

    什么東西吃太多也不好,芝麻醬熱量、脂肪含量比較高,每天十克左右為宜,但也需根據個人體質判斷。。。

    支持(7)

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  • 3湖北省武漢 網友 客人發表于:2019-09-11 16:55:22

    單純依靠芝麻醬補鈣,恐怕鈣沒補成,胖先胖死了。100克新鮮牛奶很容易喝下去。如果一直講新鮮牛奶,那么很多營養素都可以說偏低。試想一下,100克的牛奶,喝下去并不難。而100克芝麻醬,要怎樣吃才能全部吃完?除非是吃素人群,普通人如果膳食平衡,誰會這樣吃芝麻?

    支持(5)

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