微波爐在我們的日常生活中，給我們帶來很多方便，它的功能很多，但我們通常是用來熱飯、熱菜的，很多人說微波爐熱饅頭和米飯都很硬，其實是沒有采取好措施，如果掌握了一些技巧，會收到意想不到的效果。

微波爐熱饅頭很硬怎么回事

曾經(jīng)有人抱怨說，微波爐不能熱饅頭，說熱過的饅頭癟了，嚼也嚼不動。這是因為他在熱饅頭的過程中沒有采取措施，微波加熱把饅頭里的水分蒸發(fā)了太多導(dǎo)致的。所以，在熱饅頭的時候一定要在放饅頭的容器上蒙上保鮮膜，并把四周貼合緊，千萬不能加水，這樣熱出來的饅頭不僅好吃，而且速度也很快。

微波爐熱米飯怎么熱

如果是熱米飯，一碗飯熱大火2-3三分鐘即可，如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右，需要注意的是，熱米飯的時候最好是加蓋，但是并非完全密封，這樣熱出來的米飯更松軟好吃。餅或者饅頭等面食加熱的時候，可以噴一些水，加熱1-2分鐘，不會變得又干又硬。

主食噴些水。熱米飯一般用大火，要加熱2-3分鐘，用中火，要加熱5分鐘。熱飯時最好蓋上蓋子，這樣飯熱出來更松軟。在熱之前，如果能噴些水，米飯口感更好。另外，熱饅頭、餅等也是同樣的道理。

微波爐如何熱菜

菜有葷、蔬之分，熱葷菜時，一定要在容器上加一層保鮮膜，因為葷菜的水分比較少，油脂比較多，而且有的葷菜還含有骨頭，微波爐是快速加熱，這些物品會在高溫下，發(fā)生炸裂的現(xiàn)象，不僅污染了微波爐，還容易發(fā)生危險。這類菜加熱大約需要3分鐘時間。

熱蔬菜時，因為蔬菜的水分比較少多，可以不加保鮮膜，為了盡量保持蔬菜的新鮮度，時間的選擇上要短一點，一般不超過2分鐘。

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微波就是一種電磁波，我們?nèi)庋凼强床灰姷模哂谐蟮哪芰浚绕渌姴óa(chǎn)生的能量要大得多，而且能穿透食物（據(jù)說能穿透125px哦），食物中都含有水分子，微波的穿透讓食物的水分子產(chǎn)生劇烈運動，從而讓食物產(chǎn)生了大量的熱能，實現(xiàn)加熱的效果。