真空玉米和冰鮮玉米是生活中比較常見的兩種玉米，它們都是用新鮮玉米制作而成的，都含有一定的營養，適量食用對身體有一定的好處。相對比而言，冰鮮玉米的味道和口感要比真空玉米好一點，吃起來會更美味。
冰鮮玉米肯定比真空玉米口感好！冰鮮玉米采用的是胚胎冷凍技術，冷凍胚芽技術能在瞬間降食材冷凍，完美的保存了玉米的營養和原汁原味，為的就是我們打開的一剎那，能夠吃到和剛從樹上摘下一樣的新鮮口感。這就是為什么高級食材很多都是必須低溫保存的原因，就比如真正高端的牛排都必須先排酸然后速凍保存，沒有經過排酸的牛排都不是好牛排。
冰鮮糯玉米出鍋以后滿屋飄香，輕輕咬上一口，皮薄如紙、肉質細膩，粉糯香甜。 自然生長、人工精挑細選，軟糯香甜，營養口糧、老少皆宜，非常美味。
真空玉米VS冰鮮玉米區別=罐頭肉VS冷鮮肉區別。
真空玉米便于保存，常溫保存一到二年(黑心廠家加添加劑），口感風味一般，時間久的還會有股真空怪味！
冰鮮玉米難保存，真正無任何添加，常溫兩天發霉，速凍保存一年?？诟凶罱咏迈r玉米，保留玉米99%原汁原味。牛排，三文魚，海鮮，等高級食材專用保存方式。
冰鮮糯玉米就是冰鮮保存的玉米，雖然保存有點嬌貴，真正專注于食材的保存方式，味道口感秒殺真空！
1、甜玉米，口感爽脆，好吃營養，生鮮玉米不好保存，網上比較難買，建議到各大超市選購：
2、糯玉米，也是真空包裝的，熱量相對其他玉米要高一點，適合做主食食用，比較飽腹。
3、黑玉米，黑玉米可以說是玉米屆的王者了，營養非常豐富，很多微量元素、氨基酸都是大米的幾倍，也遠遠超過其他玉米，重點是還含有抗氧化劑之王——花青素，可以延緩衰老。而且這款玉米是真空包裝，可以存放好幾個月，口感軟糯香甜，一口下去，都是幸福的味道。
4、水果玉米，水果玉米其實也是甜玉米的一種，甜度更高，口感非常爽脆，可以生吃。
5、也可以買真空鎖鮮的版本，可以保存一年，比較方便
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