假酒其實是可以喝出來的，一般中高端的白酒入口還是比較香的，經常喝酒的人是喝的出來的，而如果是新手的話肯定是喝不出來的，酒需要細品，再說假酒也分為低仿和高仿，造假成本和售賣價格都會影響到酒的成分和制作方法。

假酒一般人能喝出來嗎 

對于一些常喝酒或對酒有較高鑒別能力的人來說，可能能夠較容易地從外觀、氣味、口感等方面察覺出假酒的存在。但對于大多數人來說，區分真假酒可能會比較困難，尤其是當假酒經過高度加工和仿冒，外觀和口感與真酒非常相似時，更容易被誤判。此外，假酒制造者也可能會采取各種方法掩蓋有害物質的存在，使其更難被發現。

因此，為了避免喝到假酒，最好選擇有資質的酒類銷售商購買正規的酒類產品，盡量避免在街頭攤位、小店鋪等來源不明的地方購買酒類。如果發現自己已經飲用了假酒，應立即停止飲用并盡快就醫。

假酒和真酒的區別

假酒和真酒的區別主要在以下幾個方面：

原材料：真酒通常采用優質的釀造原料，如高粱、小麥、大米等，而假酒可能使用廉價的酒精、水、工業酒精、化學原料等混合勾兌而成。

釀造工藝：真酒的釀造過程經過嚴格的質量控制，一般要經過多道工藝，如發酵、蒸餾、貯存等。而假酒通常沒有經過正規的釀造工藝，也不受監管，制作過程可能存在衛生問題和質量問題。

酒精度數：真酒的酒精度數通常在35%~60%之間，而假酒可能摻入大量的工業酒精或其他化學物質，酒精度數可能非常高，甚至可能超過90%，這對人體健康非常危險。

包裝和標識：真酒的包裝和標識通常非常規范，包裝盒、瓶身、瓶蓋上會有明確的生產廠家、生產日期、批號、產地等信息。而假酒的包裝和標識可能存在不規范、不清晰或偽造的情況，如使用與真品相似的包裝、標簽或標識。

綜上所述，假酒和真酒在原材料、釀造工藝、酒精度數和包裝標識等方面存在明顯的差異。如果不確定是否購買到了假酒，最好選擇有資質的酒類銷售商購買正規的酒類產品。

假酒是乙醇還是甲醇

假酒可能包含乙醇或甲醇，或者兩者的混合物，這取決于所使用的原材料和生產工藝。乙醇是常見的酒精，也是可以被人體代謝的，但如果酒精含量過高，可能會引起中毒和其他嚴重的健康問題。而甲醇是一種有毒物質，可以造成失明、中毒、甚至死亡等嚴重后果。一些不法商家可能會使用甲醇或其他有毒物質來勾兌酒，以獲取更高的利潤，因此購買酒類產品時應注意選擇正規渠道，避免購買假酒。