餃子是生活中比較常見的一種面食，它的吃法比較多，營養價值高，適量食用對身體有一定好處。餃子如果保存不當，就會容易粘住變成一坨，這種是比較常見的，通常可以冷凍然后敲開，也可以直接放鍋里面煮著吃。

餃子粘住了變一坨了怎么辦

如果是速凍餃子，就只需要拿住水餃的袋子，往桌上敲幾下，水餃就能分開了，凍的很厲害的話，就再多敲幾下，直到餃子完全分離。

如果嫌麻煩，可以直接把粘住一坨的餃子放入鍋中直接煮，隨著溫度升高，餃子皮就會變得有韌性一些，在這期間可以用鍋鏟慢慢的推動，力度不能過大，否則會把餃子弄破，加熱之后的餃子就容易分散開來了。

餃子粘住了變一坨了還能吃嗎

只要不變質就能吃。

解凍后，餃子的皮會變軟并吸收水分。這樣，如果餃子放在一起，它們就會粘在一起。這個時候，稍微動一下就很容易破皮，但解凍的餃子只粘在一起，不含有毒物質。如果你想吃，你可以吃。

但如果餃子皮破了，看起來就不太好了。此外，在烹飪過程中，肉中的一些調味料會流入水中，味道也不如以前。

吃餃子的注意事項

1.餃子餡要葷素搭配，或以素餡為主

餃子應該裝滿肉和蔬菜。一份“酸性”肉最好搭配兩到三份“堿性”蔬菜。應選擇百分之九的瘦肉，盡量不添加動植物油，以確保營養均衡，避免脂肪和熱量攝入過多，實現酸堿更平衡。以蔬菜和雞蛋為主要原料的蔬菜餃子其實是一個不錯的選擇。可以適當添加橄欖油等植物油。例如，雞蛋和韭菜餃子非常美味，特別適合痛風、高尿酸血癥和高血脂患者。此外，蔬菜餃子中蔬菜比例大，纖維素含量豐富，可促進人體胃腸蠕動，防止節假日過度吃肉，影響胃腸消化吸收。

2.不吃剛出鍋太燙的餃子

我們人類口腔和食道的正常溫度為36.5~37.2℃，其耐熱溫度為50~60℃。剛煮好的餃子的溫度比這個值高得多。過熱的餃子會灼傷口腔和食道黏膜，甚至導致潰瘍和出血。如果長期如此，還可能誘發消化道癌。因此，在餃子煮熟之后，你必須在吃之前晾一會兒。別擔心。