冰糖葫蘆是生活中比較常見的一種傳統小吃，它的做法比較簡單，食材多樣，口味豐富，吃起來味道很不錯，深受人們喜歡。冰糖葫蘆是涼性還是熱性，要看所選的食材是涼性還是熱性的，主要看具體制作的食材屬性而定。

冰糖葫蘆是涼性的還是熱性的

看具體是什么材料制成的。

傳統的冰糖葫蘆是用山楂制作而成的，山楂性質偏溫和，冰糖性質平和，這種冰糖葫蘆的性質就是稍微偏溫和的，食用后可以溫補身體，但是又不容易上火，一般人群皆可適當的食用一些；如果是用草莓制作而成的冰糖葫蘆，性質就會偏涼，中醫認為：草莓性涼，有些上火的話，更建議吃草莓冰糖葫蘆，這樣清熱效果更好，所以，冰糖葫蘆是涼性的還是熱性的，主要看是用什么材料做成的，要以實際情況而定。

冰糖葫蘆是酸性還是堿性食物

看具體食材而定。酸性食物做的冰糖葫蘆就是酸性的，堿性食物做的冰糖葫蘆就是堿性的。

如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食物，很多蔬菜水果都是堿性的，弱堿性的水果有橘子、香蕉、櫻桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜、龍眼。

中堿性的水果，像木瓜、番石榴、西瓜、草莓、藍莓、蘋果，強堿性的水果有葡萄、梅子等，這些食物都屬于堿性水果。

葡萄柚、橘子、菠蘿、奇異果、檸檬、蘋果、草莓、楊梅、李子等味道比較酸的水果均屬于酸性水果。這些酸性水果中含有大量的果酸，它能夠刺激胃液的分泌，有利于提升食欲，幫助消化，提高營養的攝入。由于不同的酸性水果中含有不同的營養成分，大家可以根據自己的需要來選擇酸性水果。

吃冰糖葫蘆的注意事項

1、吃的時間：冰糖葫蘆不能在飯前吃，尤其對于想吃就吃的小朋友來說，更是不可取的。雖說冰糖葫蘆有開胃的作用，但是在飯前吃酸甜的冰糖葫蘆不僅起不到開胃的作用，反倒還可能導致腸胃功能受損。因此，專家提醒我們，在空腹的時候不要吃冰糖葫蘆，避免影響腸胃的正常消化和吸收的功能哦。

2、牙齒問題：很多小朋友的齲齒就是這樣來的，愛吃冰糖葫蘆，愛不釋“口”，結果一口的齲齒還讓小朋友不能吃硬糖漿包裹的冰糖葫蘆了呢！因此，爸爸媽媽們要控制好小朋友吃冰糖葫蘆的量，若本身牙齒有問題的必須少吃，如果過量吃就容易引起蛀牙、齲齒等癥狀，而且對小孩子來說，更不要過量吃山楂。