橙子的吃法比較多，可以直接生吃果肉，也可以用冰糖燉著吃，這樣做出來(lái)的味道也是很不錯(cuò)的，很多人都會(huì)在家用冰糖燉橙子吃，尤其是女性朋友們，冰糖燉橙子一般建議帶皮，這樣可以起到更好的食療效果，可以止咳化痰。

冰糖燉橙子帶皮還是不帶皮好吃

止咳的話帶皮比較好。

如果用于止咳，橙子皮中含有的揮發(fā)油可以起到止咳化痰的作用，所以一般不需要去皮。

但是，因?yàn)槌茸邮亲匀簧L(zhǎng)的水果，而且橙子皮上可能會(huì)殘留更多的灰塵、蟲卵、農(nóng)藥等雜質(zhì)，所以在燉之前也需要清洗橙子皮，這樣更有利于健康。如果它不是用來(lái)止咳的，可以去皮或不去皮。

冰糖燉橙子的功效與作用

1.潤(rùn)肺止咳

陳皮中的陳皮油有化痰止咳的功效，冰糖可以潤(rùn)肺止咳、滋陰生津。兩者結(jié)合可以起到一定的化痰止咳、滋陰潤(rùn)肺的作用；

2.和胃降逆

橙子嘗起來(lái)又酸又甜。它進(jìn)入肝臟和胃經(jīng)，具有減輕惡心、止吐和調(diào)和胃的作用。它可以改善食物停滯、胃氣等引起的嘔吐；

3.寬胸理氣

橙子性寒，在一定程度上具有清肺熱的作用。它們對(duì)肺熱、咳痰、呼吸困難或胸悶引起的咳嗽和哮喘也有一定的療效。

冰糖燉橙子的做法

1個(gè)橙子，一些水，一些冰糖

第一步：準(zhǔn)備好原料，把橙子洗干凈。

第二步：橙子切片。

第三步：將切好的橙子放入容器中，然后加入冰糖和水。

第四步：蓋上蓋子，放入蒸鍋中蒸一個(gè)半小時(shí)。

第五步：蒸好，熱著吃。