香蕉是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃香蕉，香蕉一般都是直接剝皮吃的，也可以蒸著吃，這樣更容易消化吸收，尤其適合小孩子食用，但是容易導(dǎo)致營養(yǎng)流失。

香蕉可以蒸著吃嗎

香蕉可以蒸著吃。

香蕉富含維生素、微量元素、膳食纖維、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)素。蒸食時(shí)容易消化，蒸后營養(yǎng)不會流失。它們可以促進(jìn)胃腸蠕動，滋潤腸道，緩解便秘。

然而，我們應(yīng)該注意香蕉的寒冷性質(zhì)，所以我們需要適量的香蕉，特別是對于消化功能差的人。

香蕉蒸著吃有什么好處

1、高血壓的預(yù)防

香蕉中含有大量鉀，蒸煮不會導(dǎo)致鉀的損失。加鉀可以促進(jìn)體內(nèi)鈉的排泄，這有助于預(yù)防高血壓。

2、抗癌

蒸香蕉可以增強(qiáng)人體免疫力，防止癌細(xì)胞生長，并發(fā)揮抗癌作用。

3、養(yǎng)胃護(hù)胃

吃蒸過的香蕉對胃更好。冷水果加熱后，一些不耐高溫的營養(yǎng)物質(zhì)可能會流失，但冷空氣也會被清除。這樣吃可以減少對胃的刺激，保護(hù)胃壁，并在預(yù)防和治療胃潰瘍方面發(fā)揮作用。

4、鎮(zhèn)靜催眠

香蕉含糖量高。補(bǔ)充碳水化合物可以增強(qiáng)大腦中5-羥色胺化學(xué)成分的活力，并在鎮(zhèn)靜和催眠中發(fā)揮作用。

5、防治咳嗽

在蒸香蕉時(shí)，他們經(jīng)常加冰糖，這種糖性質(zhì)溫和，味道甜美。進(jìn)入脾經(jīng)、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、胃潤肺的作用。因此，蒸香蕉加冰糖可以起到緩解咳嗽癥狀的作用。

香蕉蒸著吃有什么壞處

容易導(dǎo)致營養(yǎng)流失。

香蕉營養(yǎng)豐富。適量食用它們可以起到很好的補(bǔ)充作用。吃蒸香蕉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N飲食方式，它既有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)。

香蕉中富含維生素C，在高溫下很容易被破壞。吃蒸過的香蕉很容易失去營養(yǎng)，味道也會改變。因此，咀嚼能力好的人應(yīng)該直接吃新鮮水果。

如果你早上空腹蒸香蕉，你會感到飽腹，影響其他食物的攝入，使早餐營養(yǎng)不均衡，尤其是缺乏蛋白質(zhì)和碳水化合物，早上會出現(xiàn)低血糖。