柿子和酸奶都是比較受歡迎的兩種食物，它們都含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處。柿子和酸奶一般是不能一起吃的，最好間隔一小時之后再吃，這樣更容易消化吸收，有效調節腸胃功能。

柿子和酸奶間隔多久可以吃

建議過一個小時,這樣的話可以調節一下胃腸道的功能。

不建議柿子和酸奶一起吃。你可以在吃柿子后1-2小時喝酸奶。柿子和酸奶之間的時間必須分開。因為酸奶中含有的乳糖可以刺激胃酸的分泌，而乳酸可以加強胃酸的作用，尤其是吃了柿子后，柿子的性質是甜、澀、涼的。柿子中還含有大量的單寧酸，具有很強的收斂作用，可以與蛋白質結合形成不溶性沉淀物。柿子中的柿子酚和果膠也會使凝塊越來越大，影響胃腸道的消化和吸收功能。長時間使用也可能導致柿子石。柿子不能與富含蛋白質的食物一起食用。單寧酸與魚蝦（海鮮）中的蛋白質和鈣鹽一起，也會產生沉淀物，這會刺激我們的胃腸器官，容易引起疾病。如惡心、便秘等癥狀。喝酸奶會在胃和腸中產生大量胃酸，使人體難以消化，因此必須分開1-2小時才能避免這種現象。

柿子和酸奶一起吃了怎么辦

吃了柿子喝了酸奶一般不會有問題，通常不用特殊處理。

柿子不能與酸奶一起食用，這可能與柿子中的單寧酸會與酸奶中的蛋白質結合形成不溶性物質有關。事實上，市場上出售的柿子都是經過篩選和栽培的低單寧品種，大多數柿子的單寧含量低于0.1%。柿子在上市前會經過處理，以去除過量的單寧和澀味。因此，柿子與酸奶一起食用時，通常不會形成不溶物，也不容易引起胃部柿子結石。患者不需要太多擔心，通常不需要特殊治療。

如果患者吃了柿子和酸奶后有不適，需要注意是否是由于柿子或酸奶的過量食用、酸奶變質、柿子腐爛等原因引起的。如果消化不良是由于吃了太多柿子引起的，患者應適當喝水，適當運動，并充分休息。如有必要，患者可以在醫生的指導下使用助消化劑，如健胃和消化片。

柿子不能和什么一起吃

1.酸性水果：葡萄、橙子、橙子等酸性水果含有酸性物質，會與柿子一起分解。大量酸性物質容易留在體內，無法排出，導致嚴重消化不良；

2.紅薯和菠菜：柿子不能與一些蔬菜一起食用，包括紅薯和含有大量淀粉和纖維素的菠菜。柿子容易與這些成分發生反應，結塊，形成不溶性柿子石，在胃里產生胃石，導致消化不良，嚴重時甚至胃腸道梗阻；

3.海鮮：海鮮是冷食。吃柿子后吃海鮮容易刺激胃腸道，導致腹瀉、腹痛等癥狀。

柿子不能空腹吃。空腹進食后，柿子會與胃酸發生反應。柿子中的單寧酸和果膠在胃里形成一個硬塊，形成胃石。所以，餓的時候不要吃柿子，特別是不要吃柿皮。柿子皮含有較多的單寧酸，很容易在胃里結塊形成胃石。