大閘蟹是生活中很常見的一種螃蟹，它的吃法比較多，具有很不錯(cuò)的食用價(jià)值，深受人們喜歡。大閘蟹包裝好是可以帶上高鐵動(dòng)車的，不過通過安檢的時(shí)候，要和工作人員說一下，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行安檢排查。

大閘蟹可以帶上高鐵動(dòng)車嗎

一般情況下來說，大閘蟹經(jīng)封閉箱體包裝后，是可以隨身攜帶上高鐵動(dòng)車的。

大閘蟹不是違禁品。只要是密封的，不影響其他乘客，就可以乘坐高鐵。不過，乘坐高鐵時(shí)，大閘蟹的重量不應(yīng)超過20公斤。

如果行程太長(zhǎng)，不建議攜帶。如果時(shí)間太長(zhǎng)，大閘蟹很容易在密封條件下死亡。死大閘蟹幾乎不能再吃了，這會(huì)造成浪費(fèi)，容易影響高鐵上的環(huán)境空氣。

大閘蟹能通過高鐵安檢嗎

包裝嚴(yán)密的大閘蟹可以通過高鐵安檢。

一般來說，通過安檢攜帶螃蟹的案例有兩起。第一種是螃蟹死了，可以直接通過安檢進(jìn)行包裝。第二，螃蟹是活的。在這種情況下，螃蟹應(yīng)進(jìn)行包裝（泡沫箱），以防止泄漏和氣味。

無論螃蟹是活的還是死的，它們都應(yīng)該清楚地包裝。里面不能有液體或冰。可能會(huì)有冰袋等物品，所以攜帶螃蟹時(shí)應(yīng)注意這一點(diǎn)。

如果你攜帶螃蟹通過安檢，你應(yīng)該向安檢人員明確你有螃蟹，而且它們包裝好，所以不會(huì)有液體泄漏或氣味，所以你應(yīng)該提前報(bào)告。

吃大閘蟹的注意事項(xiàng)

1.不要吃死螃蟹

死蟹體內(nèi)的寄生細(xì)菌會(huì)繁殖并傳播到蟹肉中，導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組胺。螃蟹死亡時(shí)間越長(zhǎng)，體內(nèi)累積的組胺越多，毒性越大。即使死蟹被煮熟，毒素也不容易被破壞。進(jìn)食后，會(huì)引起惡心嘔吐、臉頰發(fā)紅和心跳加快。

2.不要吃生螃蟹或喝螃蟹

大閘蟹生長(zhǎng)在河流和湖泊底部的泥溝中。它們主要以動(dòng)物尸體為食，因此含有多種致病微生物。特別是，并殖吸蟲幼蟲囊尾在體內(nèi)感染率高，抗性強(qiáng)。光是浸泡在米酒和白酒中是無法殺死它的。吃生螃蟹和喝螃蟹容易引起肺吸蟲病、咳嗽和咯血。如果病毒進(jìn)入大腦，也會(huì)導(dǎo)致癱瘓。

3.不要吃胃和內(nèi)臟

并非大閘蟹的每一部分都可以吃。吃螃蟹之前，必須清理螃蟹的胃四次，即一次，背殼前緣中心有一個(gè)三角形骨袋，里面有臟沙；第二，去掉蟹腸，即從蟹胃到蟹肚臍的黑線；第三，去掉蟹心，它是六邊形的，在蟹的中心，黑色的膜下；第四，去掉蟹鰓，即蟹腹上的兩排柔軟的東西，如眉毛，也稱為蟹百葉窗。這四個(gè)部位很臟，沒有食用價(jià)值，容易引起食物中毒。

4.不要和濃茶、柿子和啤酒一起吃

濃茶、柿子等食物中含有大量單寧酸，與蛋白質(zhì)結(jié)合后會(huì)凝結(jié)形成胃柿石，引起腹痛和嘔吐；啤酒是冷的。如果啤酒蟹冷，容易引起腹瀉，所以最好選擇黃酒或白酒恒溫酒蟹。