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死梭子蟹吃了會有什么后果

時間:2022-09-02 16:33:25 來源:趣丁網 作者:丸子

梭子蟹是秋季比較受歡迎的一種螃蟹,它的吃法比較多,味道鮮美,肉質飽滿,吃起來很不錯,深受人們喜歡。梭子蟹一般要吃鮮活的,死掉的梭子蟹容易滋生細菌和微生物,不適合食用,不然很容易導致食物中毒,容易引起腸胃不適。

死梭子蟹吃了會有什么后果1

吃了死的梭子蟹會怎么樣

主要有以下癥狀:

一旦梭子蟹死亡,很容易滋生細菌和微生物。人類食用后,容易增加其胃腸道負擔,導致腹痛、腹瀉、大便不暢等不適癥狀,威脅人類健康。在嚴重情況下,還可能導致食物中毒,并對人類健康構成威脅。

死梭子蟹中所含的營養物質滋生了大量細菌。進食后,細菌進入人體腸胃,但腸道菌群功能失調,可能導致惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、胸悶等食物中毒癥狀,嚴重影響身體。此外,死的梭子蟹會分解并產生有毒的組胺。當組胺積累過高時,它需要通過腎臟代謝毒素。除了損傷腸胃外,吃太多死梭子蟹也可能影響腎臟的新陳代謝。

死梭子蟹吃了會有什么后果2

梭子蟹死了多久不能吃了

一般梭子蟹死亡2小時以上就不建議再吃了。

應該知道,梭子蟹是海蟹之一,含有大量蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物和多種礦物質化合物。一般情況下,死亡后2小時以上不宜食用,否則容易增加人體胃腸道負擔,導致腹痛、腹瀉、大便不適等。

死梭子蟹吃了會有什么后果3

吃梭子蟹的注意事項

1.避免吃生蟹:梭子蟹的體表、鰓和胃腸道充滿各種細菌,只有徹底煮熟才能消毒。

2.避免食用死蟹:死蟹細菌迅速繁殖并擴散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,產生大量有害物質。

3.避免食用長期存放的熟蟹:存放的熟螃蟹容易被細菌污染。其余應保存在清潔、陰涼、通風的地方。吃的時候,回到鍋里徹底煮熟。

4.避免吃太多:蟹肉是涼的,不宜吃太多,以免腹痛和腹瀉。

5.不喝茶:吃螃蟹時或吃螃蟹后1小時內不喝茶。水會稀釋胃酸,茶會凝結螃蟹的一些成分,不利于消化吸收。

6.避免吃柿子:柿子中的單寧會凝結螃蟹中的肉蛋白,可能會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。

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