梭子蟹是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，它的吃法比較多，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)成分等，適量食用對(duì)身體有一定好處。梭子蟹一般要吃鮮活的，今天的買的梭子蟹最好當(dāng)天吃掉，如果放明天吃，最好放冰箱冷藏或者海水養(yǎng)殖。

今天買的梭子蟹明天吃怎么辦

1.冷藏保存

首先，梭子蟹的手腳一定要減少梭子蟹身體消耗。然后，可以在4-6°C的溫度下儲(chǔ)存在冰箱的冷藏室中。最后，可以用濕毛巾蓋住梭子蟹，可以儲(chǔ)存約2天。

2.海水養(yǎng)殖

由于梭子蟹在海里生活和長(zhǎng)大，建議購(gòu)買的梭子蟹可以在海里養(yǎng)殖。如果沒(méi)有海水，也可以使用適量的鹽水。這不僅可以延長(zhǎng)梭子蟹的存活時(shí)間，還可以促進(jìn)梭子蟹吐沙。

今天買的梭子蟹明天吃怎么保存

建議現(xiàn)在就煮熟食用，煮熟的螃蟹盡量不要儲(chǔ)存；如果購(gòu)買冷凍螃蟹，應(yīng)及時(shí)將其放入冰箱繼續(xù)保存；建議將新鮮螃蟹放在冰箱中。

方法：

1.準(zhǔn)備一個(gè)大小合適的盆。盆底可以裝滿蔬菜葉子，而不是水，并確保其身體濕潤(rùn)。因?yàn)樗呛ｕr，不適合在淡水中生存，容易死亡；

2.將梭子蟹綁好，減少活動(dòng)量，用濕毛巾蓋住，放入盆中；

3.將盆放在冷藏室中。

梭子蟹怎么挑選

1.選擇梭子蟹要從背部開(kāi)始，觀察梭子蟹背部的顏色。一般來(lái)說(shuō)，好的梭子蟹背部的顏色看起來(lái)是藍(lán)色的。然后用手輕輕敲打或按壓梭子蟹的背部。如果感覺(jué)很硬，那幺這種梭子蟹很可能是一種好的梭子蟹。

2.觀察梭子蟹的腹部，根據(jù)腹部的顏色判斷是否是好的梭子蟹。梭子蟹的腹部大部分為淺紅色，越紅越肥，然后觀察梭子蟹腹部是否飽滿厚實(shí)。最后，觀察一下梭子蟹的幼崽。盡量選擇腿硬且不易夾的梭子蟹。一般來(lái)說(shuō)，這種梭子蟹的肉很肥。

3.蟹蓋是選擇梭子蟹時(shí)不可忽視的另一部分。選擇螃蟹比較熟練的朋友可以通過(guò)看螃蟹的外殼來(lái)了解螃蟹醬和蟹黃的豐滿度。主要看蟹蓋兩側(cè)的尖角，看是不是黃紅色的，這種顏色的東西越多，蟹糊越多，蟹子越多。但需要注意的是，這種方法只能用于識(shí)別雌性螃蟹，而不能識(shí)別雄性螃蟹。