葡萄酒是生活中比較常見的一種酒類飲品，它的種類比較多，味道和口感也是不一樣的，一般國外的葡萄酒都是沒有保質(zhì)期的，只有最佳飲用期，通常是2-10年之間，但是有些葡萄酒也會有保質(zhì)期，一般保質(zhì)期是10年。

葡萄酒有保質(zhì)期嗎

對于外國葡萄酒，葡萄酒沒有保質(zhì)期，但有可飲用期。葡萄酒的最佳飲用時間一般在2至10年之間，葡萄酒越陳越好。

一般來說，大多數(shù)葡萄酒不適合陳釀，最好在1-2年內(nèi)飲用。在此期間，您將品嘗到最好的葡萄酒。

只有少數(shù)特別好的葡萄酒能夠陳釀。在法國，頂級葡萄酒已經(jīng)保存了幾十年到幾百年。例如，波爾多的一些頂級酒莊已經(jīng)保存了一個世紀(jì)，仍然可以飲用。

但事實(shí)上，可飲用期也是葡萄酒的保質(zhì)期。超過飲用期的葡萄酒將開始變質(zhì)，因此不再適合飲用。這并不意味著這種酒不能喝，但味道會很差。

也就是說，經(jīng)過適當(dāng)?shù)娘嬘闷诤蟮钠咸丫迫匀豢梢燥嬘谩５牵趦Υ嫫陂g必須密封良好，以防空氣中的雜質(zhì)和細(xì)菌進(jìn)入酒瓶，從而導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。

葡萄酒保質(zhì)期是幾年

葡萄酒的保質(zhì)期一般為10年，因為食品需要標(biāo)明保質(zhì)期。事實(shí)上，葡萄酒沒有保質(zhì)期。然而，葡萄酒有一個成熟期，不同的葡萄酒成熟期是不同的。成熟期過后，葡萄酒不會變質(zhì)，但會變得沉悶無味。葡萄酒的長期儲存要求很高，建議將其儲存在酒窖中。

葡萄酒沒有保質(zhì)期，超過10°的葡萄酒不會過期。葡萄酒的酒精濃度已達(dá)到11°-15°。目前，食品需要標(biāo)記保質(zhì)期，因此商家標(biāo)記葡萄酒的時間一般為10年。

葡萄酒有一個成熟期，不是儲存時間越長越好。不同的葡萄酒在不同的時間達(dá)到成熟階段。有些適合飲用新酒，有些適合幾年后飲用。這種酒味道更成熟。成熟期過后，葡萄酒不會變質(zhì)，但會變得暗淡。

葡萄酒的長期儲存要求很高。必須保持恒定的溫度和濕度，避免異味和突然的溫度變化。建議將葡萄酒存放在酒窖中，不建議將葡萄酒長期存放在冰箱中。長時間后，軟木塞會變干并失去彈性，葡萄酒的香氣會散開。

葡萄酒怎么保存

1.所有葡萄酒應(yīng)遠(yuǎn)離光線，特別是陽光直射和熒光燈。

2.將瓶塞放在一邊。如果長時間直立存放，軟木塞會變干，空氣最終會進(jìn)入葡萄酒并破壞葡萄酒。

3.葡萄酒的儲存溫度不應(yīng)超過75°f（24°C）的短期時間。在75°F時，葡萄酒開始氧化。儲存各種葡萄酒的理想溫度為54°f（12.2°C）。將溫度保持在54°f以下不會損害葡萄酒；它只會減緩老化過程。

4.葡萄酒儲存區(qū)的溫度應(yīng)盡可能恒定。所有的改變都應(yīng)該緩慢進(jìn)行。葡萄酒受溫度變化的影響越大，過度呼吸會導(dǎo)致葡萄酒過早老化。溫度每天不得超過3華氏度（1.6攝氏度），每年不得超過5華氏度（2.7攝氏度）。尤其是紅葡萄酒會比白葡萄酒遇到更多與溫度相關(guān)的問題。

5.請讓酒靜置。如果可能，以這種方式儲存葡萄酒，儲存后盡量不要觸摸瓶子。即使交通擁擠，電機(jī)或發(fā)電機(jī)的振動也可能對葡萄酒產(chǎn)生負(fù)面影響。

6.保持濕度在70%左右。高濕度可防止軟木干燥，并將蒸發(fā)降至最低。但是，不要讓濕度超過70%，因為它會促進(jìn)霉菌生長并導(dǎo)致標(biāo)簽松動。

7.將葡萄酒與其他氣味隔離。記住，葡萄酒是“呼吸的”，所以不要與任何有強(qiáng)烈氣味的東西一起儲存，因為氣味會通過軟木塞污染葡萄酒。良好的通風(fēng)有助于防止霉菌進(jìn)入葡萄酒。