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煮菱角用清水還是鹽水好

時間:2022-08-01 11:25:27 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

菱角是生活中比較常見的一種食物,它吃起來粉粉糯糯的,味道很不錯,很多人都會在家煮菱角吃,尤其是夏季。菱角可以用清水煮,也可以用鹽水煮,一般建議用鹽水煮更好一點,可以消毒殺菌,改善味道和口感。

煮菱角用清水還是鹽水好1

煮菱角用清水還是鹽水好

建議用鹽水,也可以用清水。

燒菱角時可用鹽水,可以使菱角的味道更好,并有一定的殺菌效果。如果你不使用鹽水,那沒關(guān)系。因為菱角本身有一種甜味,你可以直接煮它吃。

用鹽水煮菱角有一定的好處。一方面,菱角本身的味道會有一種澀味,而鹽水可以增加味道。另一方面,鹽本身具有殺菌作用,煮沸菱角時有助于消除菱角表面的寄生蟲等有害物質(zhì)。但是,需要注意的是,菱角不應該有太多的鹽,以免造成不良影響和影響味道。

煮菱角用清水還是鹽水好2

煮菱角用什么水好吃

一般建議用冷水。

1、在家做煮菱角時,一定要買新鮮的菱角。購買后,應先將其浸泡在清水中,然后用細毛刷仔細地刷在每個菱角的表面,然后用清水清洗。這不僅可以去除菱角表面的污垢,還可以去除菱表面的益生菌。

2、煮菱角時,一定要掌握煮菱角的時間,因為這種食材的殼特別硬,吃前一定要煮透。在正常情況下,菱角應該在冷水中煮沸,加熱,然后煮沸約40分鐘。這時,你可以把火關(guān)掉,讓菱角在熱水中浸泡大約10分鐘,然后你可以把它拿出來冷卻,吃了它。

煮菱角用清水還是鹽水好3

煮菱角的做法

1、準備菱角、鹽和醋。

2、用清水洗凈鮮菱角,用鹽水浸泡20-30分鐘,取出瀝干水分。

3、將菱角放入鍋中,倒入未過菱角的清水,加入適量鹽和醋煮沸。

4、10-15分鐘后,熄火,取出菱角。在冷水中冷卻后,剝皮吃。

注:煮沸菱角時加入食鹽,因為食鹽具有消毒殺菌作用,可以在一定程度上去除菱角中的細菌等微生物。

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