食鹽是生活中必不可少的一種調味料，它可以補充人體所需的營養，可以豐富食物的味道，幾乎大多數菜都會放鹽，這樣吃起來才會更好吃。食鹽分加碘鹽和不加碘鹽，它們的營養物質是不一樣的，適合的人群也不一樣，兩者是可以混合食用的。

正常人吃加碘鹽好還是不加碘鹽好

食用加碘鹽還是無碘鹽，不同的人群是不一樣的。對于生活在海邊的人來說，如果他們吃更多含碘的海鮮，并且碘的攝入量達到標準，最好吃不加碘鹽。對于生活在內陸地區的人來說，大多數人通過天然食物缺乏碘，所以最好吃碘鹽。對于甲亢患者，有必要嚴格控制食物中碘的攝入量，因此有必要選擇碘鹽。碘含量高的食物包括海帶、紫菜、海鮮等。

是否食用碘鹽主要取決于該地區是否缺碘。如果該地區缺碘，應實施食鹽加碘；如果該地區不是缺碘地區，而是碘含量豐富的地區，例如沿海地區，那里有更多的海帶和紫菜等海鮮，可以考慮使用不含碘的鹽。

目前，人們基本上食用碘鹽。如果沒有特殊情況，大多數人可以食用碘鹽或不食用碘鹽。現代人一般不缺碘。在過去，人們可能很難吃一次海鮮，而且可能缺碘。因此，在臨床實踐中，碘鹽和不加碘鹽實際上是很好的食鹽。鹽本身也含有碘，但加碘鹽的碘含量略高。然而，隨著生活條件的改善，我國食鹽中的碘含量有所降低。事實上，對大多數人來說，食用非碘鹽或碘鹽是好是壞。

然而，對于甲亢患者，當甲亢沒有得到系統控制時，臨床上建議患者服用不加碘鹽，但少量碘鹽幾乎沒有效果。因此，普通人不需要太擔心碘鹽和不加碘鹽之間的優劣。中國的預防醫學一直關注碘的含量。由于目前碘缺乏較少，食鹽中的碘含量已經減少。

加碘鹽和不加碘鹽有什么區別

1.所含物質不同

碘鹽和不加碘鹽的一個區別是它們含有不同的物質。因此，我們可以知道碘鹽必須含有一些其他元素。碘鹽比不加碘鹽含有更多的碘酸鉀和氯化鈉，而不加碘鹽是不含碘化物的食用鹽。

2.食用人群不同

碘鹽和不加碘鹽也針對不同的人。由于我國大部分地區存在碘缺乏癥，碘缺乏癥會導致碘缺乏癥等一系列疾病，加碘鹽主要針對缺碘人群或缺碘地區。同樣，中國也有碘含量豐富的地區，人們可以吃不含碘的鹽，而不必過量攝入碘。

3.作用效果不同

碘鹽和不加碘鹽的另一個區別是效果不同。碘鹽可以用來預防和治療一些碘缺乏病，如甲狀腺疾病，而不加碘鹽只是一種簡單的調味品，沒有控制效果。

加碘鹽和不加碘鹽混合食用可以嗎

可以。

缺碘地區在選擇食鹽時應選擇碘鹽，但目前的碘鹽高于人們的生理需求，對健康有害。

在碘缺乏不嚴重的地區，你可以購買兩袋不加碘鹽和一袋混合使用的碘鹽。這可以降低碘鹽中的碘含量。

在嚴重缺碘地區，可以分別購買一袋不加碘鹽和一袋碘鹽，混合后使用。

根據理論計算和許多國家的應用經驗，這完全可以滿足需要。例如，香港、臺灣、越南和所有發達國家的碘補充量都很低。

適碘地區和高碘地區的居民必須食用碘鹽，而不是碘鹽。碘適宜地區的人們如果食用過多的碘鹽是無害的，這純粹是謠言。

不加碘鹽適合什么人吃

1.甲亢和甲狀腺炎患者

一些甲狀腺機能亢進癥、甲狀腺機能減退癥或甲狀腺炎患者如果需要減少飲食中碘的攝入量，就需要食用碘鹽。

2.水源高碘區人口

碘是人體必需的微量元素。除了碘鹽，人們還可以從飲用水、谷物、蔬菜和其他食物中攝入碘。在高碘地區，當地的水、當地種植的谷物和蔬菜含有足夠的碘。因此，不需要攝入額外的碘，適合食用非碘鹽。

目前，北京、天津、河北、山西、內蒙古、江蘇、安徽、山東、河南等9個省（區、市）109個縣（市、區、旗）735個鄉鎮為水源性高碘地區。其他大部分地區仍然缺碘。