自釀酒是很多家庭中都有的，而在諸多自釀酒中因?yàn)榇笏馊菀踪徺I且性價(jià)比高，所以很多人都會在家制作大蒜泡白酒，由于無論是白酒還是大蒜單拎出來都有諸多功效，因此大蒜泡白酒有什么功能成了大家最關(guān)注的，一起看看吧。

大蒜泡白酒有什么功能

大蒜能有效預(yù)防心腦血管疾病，降低血脂。對于高血脂患者來說，經(jīng)常喝大蒜酒是有好處的。它還能有效改善心腦血管疾病，具有祛皺的作用。定期飲用大蒜酒也有助于減肥降脂，對人體無副作用。它還能保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)和防止血栓形成。還可用于治療呼吸道疾病，對支氣管炎和咽喉炎有很好的預(yù)防作用

大蒜泡白酒要泡多長時間為好

大蒜泡白酒要泡多長時間為好是大家常問的一般來講大蒜泡酒3~5天好。什么東西吃多了對身體是有弊端的，特別是這些食物，而且由上可以看出，大蒜泡酒長期吃的話可是對眼睛，對肝臟都是有弊端的，所以吃大蒜泡酒的話還是要注意了。最好還是要隔幾天吃一次最好，一次也不要吃太多，適量就可以了。

大蒜泡酒多久才可以喝

一般兩個月左右。

大蒜泡酒多久才可以喝是很多友友都好奇的，不過就制作過的友友反饋一般兩個月左右。白酒泡大蒜常常被用作保健酒來食用，大蒜里面含有豐富的大蒜素，大蒜素是一種非常好的抑菌食材，有殺菌抑菌的功效。機(jī)體腎陽虧虛等癥狀用大蒜也有一定的功效。但是大蒜本身非常的辛辣刺激，泡出的酒也是比較辛辣的，所以在引用的時候要注意不能多用，尤其是三高的朋友更不能夠多食用。

大蒜泡酒用高度酒還是低度酒

大蒜泡酒用高度酒還是低度酒當(dāng)下并沒有準(zhǔn)確的答案，有人說：38度以上的酒好，也有人說：60度以下的酒好。我認(rèn)為：酒精度高低，對泡大蒜頭好象沒有多大的影響吧？我們這里，每年都是用沒有超過20度的米酒，加生抽，白糖來浸泡大蒜頭的，而且口感效果還相當(dāng)不錯，可以保存一年之久也不壞。其配方是：八斤大蒜球，2斤米酒，1000毫升的海天生抽一瓶，加白糖500克，用十斤裝帶蓋寬口玻璃瓶裝上，初試者，如果計(jì)不能淹蓋大蒜可多加生抽或米酒，以密封50天即可食用了。