臘八蒜是北方地區比較常見的一種食物，很多人在臘八節期間腌制臘八蒜，做出來的味道很不錯，深受人們喜歡。臘八蒜的主要食材是大蒜和醋，一般都會用玻璃瓶裝，是可以辦理托運帶上飛機的，也可以帶上地鐵，不屬于違禁品。

臘八蒜可以帶上飛機嗎

臘八蒜一般需要托運，不能直接帶上飛機的。

臘八蒜里會有很多醋。醋屬于液體，不能直接帶上飛機。它只能被簽入。

臘八蒜是華北地區的習俗，尤其是在華北地區。顧名思義，就是臘月八日釀大蒜。因為這段時間是最冷的，臘八蒜一定要泡在臘八周圍，才能做到最好吃、最正宗。

臘八蒜是用大蒜和米醋腌制而成的。因有每年臘月八前后腌制的民間習俗，故名“臘八蒜”。因為這段時間最冷，腌臘八蒜也很容易變綠。正宗臘八蒜，酸辣適中，香氣濃郁微甜。非常適合吃面條、包子、餃子等面食。

臘八蒜可以帶上地鐵嗎

可以帶上地鐵，它不屬于違禁品。

在北方，尤其是華北地區，除了喝臘八粥外，還有腌臘八蒜的習俗。腌臘八蒜是華北地區非常重要的習俗，臘八蒜用料簡單，做法容易，深受人們喜愛。

在臘八之前，人們先買幾公斤的好醋，然后再挑選二十、三十顆紫皮、花瓣大、無芽的大蒜。臘月七日晚，將大蒜去皮，用清水洗凈，放在盤子上晾干備用。臘八一大早，你可以把干蒜瓣放入一個干凈的容器中，用好醋密封。一般一公斤醋可以加兩三兩兩蒜，看每個人的口味。喜歡辣的可以多放蒜，喜歡酸的可以多放醋，也可以加少量紅糖。然后放在溫度低但不結冰的地方。

臘八蒜的做法

1、選擇肥大、不腐爛、不發芽的去皮蒜瓣，洗凈晾干。

2、按500g沖泡老醋和80g白糖的比例配制溶液。

3、將腌制大蒜的玻璃瓶洗凈，解毒晾干。倒入醋糖溶液，然后放入蒜瓣，按照醋和蒜瓣1：2的比例浸泡。用保鮮膜封口，置于10℃～15℃室內。

4、20天后，當大蒜變綠時，即可食用。當然，如果嫌麻煩，可以直接購買這款臘八蒜，簡單方便又健康。

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