在生活中，飲食和我們是有密不可分的關系，而米飯是每天必備的食物，但如果米飯做到了吃不完，也要放到冰箱里保鮮，如果忘記保存，在夏天常溫儲存是很容易放壞的，吃了餿米飯對我們的健康有所影響。

餿米飯吃了會致癌嗎

誤食一兩次不會導致致癌。

建議觀察有無不良反應，特別是出現惡心，嘔吐，腹痛，腹脹等情況需要及時醫院檢查明確診斷后治療，考慮是否需要抗感染補液對癥治療，清淡易消化均衡營養飲食，避免飲酒，避免辛辣刺激性食物，保證好休息。

餿米飯吃了幾口會怎么樣

有中毒的可能性。

吃了變質的食物，也許會導致急性胃腸炎的。也許會導致惡心嘔吐腹瀉的。在生活中變質的食物是一定不要吃的，會對身體造成傷害。這時有可能最好進行催吐。

怎么鑒別搜米飯

一：看，霉變的白米飯看上去變黃變硬，未霉變的泛白且綿軟。

二：聞，霉變的白米飯聞著有股異味，未霉變的有木香氣。

三：嘗，霉變的白米飯吃起來硬且散，未霉變的白米飯吃起來軟且粘。

四：分辨，假如白米飯在電冰箱超出三天基本早已霉變不能吃，如果是二天內的都還沒霉變。