秋冬季節我們可以吃到紅彤彤，甜蜜蜜的柿子，柿子水分充足，果肉松軟，讓人忍不住想多吃幾個。但是柿子是涼性水果，而且含有鞣酸，吃多了容易澀口，還容易涼肚子哦。所以我們每天吃柿子最好是不要超過3個的。

柿子吃多了會怎么樣

1、柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，使這些營養素無法利用。因此，多吃柿子很容易導致缺乏這些礦物質。

2、柿子含糖量多，所以比吃等量的蘋果和梨會讓人感覺飽，會影響食欲，減少進餐量。一般認為，不空腹每次吃柿子不超過200克為宜。

3、柿子中含有大量的果膠和鞣酸，上述物質能與胃酸發生化學反應，形成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。

4、柿子性寒。如果您患有胃寒，則不適合食用。普通人吃多了也會有相應的不適，所以好的東西要適量吃，不要吃太多。

柿子吃多少才算多

在非空腹的情況下，柿子要少吃，一般2～3個為宜，避免空腹吃柿子。柿子的糖分和果膠含量很高。 柿子的殘留物留在牙齒之間，弱酸性的單寧酸很容易腐蝕牙齒，形成齲齒。 因此，柿子不宜多吃，尤其是兒童和腸胃有問題的人。老年人吃柿子后應喝幾口水，或及時漱口。另外，柿子吃多了也會影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，使這些營養素無法利用。 因此，多吃柿子很容易導致缺乏這些礦物質。

吃柿子怎么剝皮

一般來說，將柿子在沸水中滾幾下，皮就可以剝了。 在柿子底部劃一個十字，在沸水中焯5-6秒，立即取出，浸入冷水中，即可輕松將其從十字上剝離。 

具體步驟：用刀在柿子的兩面做一個十字形刀口，兩邊都要劃哦。然后鍋里燒水，把柿子放進去，兩分鐘，十字交叉的地方會裂開。最后沿裂口撕開，皮全部脫落。