柚子是生活中很常見的一種水果，它的味道香甜可口，果肉鮮嫩多汁，營養價值高，深受人們喜歡。柚子的果肉一般都是比較多的，有些人剝開之后發現柚子的果肉是一粒一粒的，這種多半是柚子老了導致的，果肉變得比較硬，口感不怎么好。

柚子一粒一粒的怎么回事

這個屬于正常現象，多半是過度成熟引起的，導致顆粒又大又硬，所以是一粒一粒的。

柚子上的白筋是柚子最近的部分。這部分果皮不能生吃，需要用手去皮。首先用水果刀在白筋上切一個洞，然后從切口處剝下柚子內皮。這種剝皮方法比直接用手剝皮更簡單、更干凈，方便客人食用。

去皮的柚子肉最好和皮一起存放在冰箱里。如果沒有冰箱，去皮后的柚子肉可以存放在一個柚子皮蓋碗中，避免水和細菌進入，可以存放24小時左右；但最好把剩下的柚子肉和柚子皮包起來，然后用保鮮膜包兩層，放在冰箱里保存。

柚子一粒一粒的是老了吧

很可能是老了。

有很多方法可以打開柚子。你可以用刀切柚子，用筷子撬柚子，或者用叉子開柚子。但是，無論使用哪種方法，切割時都應注意安全。最好使用勺子或弧形工具來剝柚子皮。

蒂克托克也有辦法剝下整個柚子。具體做法是將柚子水平放置，然后用刀在頭部和尾部切刀，切刀看果肉，然后從柚子外面切出黃色的皮，不要切得太厚。切完后，用刀切下柚子，然后再切兩個柚子。在內皮連接間隙明顯處切一半，用力折斷。柚子果肉會像花瓣一樣展開。然后，用手撕去頂部的內皮，然后取出完整的沒有白筋的柚子肉。

柚子不能和什么一起吃

1.蟹

螃蟹富含優質蛋白質，而柚子含有大量酸性成分。這些營養物質會相互作用，導致蛋白質沉淀變性，使人體難以消化吸收，也會對腸胃造成極大刺激，容易引起胃腸道不適、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀；螃蟹是一種甲殼類動物，含有五價砷。葡萄柚中含有維生素C，在維生素C的作用下，五價砷會變成三價砷，對人體產生毒性作用。

2.胡蘿卜、黃瓜、南瓜

胡蘿卜、黃瓜和南瓜都含有大量維生素C分解酶，而柚子富含維生素C。如果柚子與上述食物同時食用，將破壞維生素C的營養價值。

3.豬肝

豬肝富含銅、鐵、鋅等成分。一旦它與柚子中的維生素C相遇，就會加速金屬離子的氧化，破壞礦物質含量，降低食物的營養價值。

4.牛奶

柚子富含多種酸性物質。牛奶富含蛋白質和鈣。蛋白質與酸性物質的結合會使蛋白質變性和沉淀，還會沉淀鈣，降低牛奶的營養，影響食物的消化和吸收，進而導致消化不良。在嚴重的情況下，可能會出現腹瀉的腹痛癥狀。建議吃柚子后1小時喝牛奶，或選擇吃柚子。