柿子要是軟軟的，吃起來才會比較香甜、多汁，如果是生柿子的話，口感不好不說，還容易出現舌頭麻的情況，所以柿子一定要放熟了再吃。如果柿子還是很硬很生的話，我們可以通過各種方法來催熟它，一般三四天之后就可以吃到了。

柿子怎么催熟

1、將柿子放在陽光下曬幾天，可以讓柿子成熟得更快。曬柿子和掛香蕉其實原理是一樣的。讓柿子在陽光下曬干會讓它們覺得自己還在樹上生長，所以它們會更快成熟。一般暴露兩三天后就可以吃了。

2、將未成熟的柿子裝入袋中，放入冰箱冷藏。大約2到3天后，柿子基本變軟了。放在冰箱里的柿子有一個非常大的優勢，那就是吃起來肯定比一般的熟柿子更甜。

3、柿子用濕毛巾擦干凈晾干后，就可以埋在盛有米的米缸里了。等待一到兩周讓柿子成熟，因為大米會保留柿子釋放的乙烯。在米缸里，柿子成熟的時間加快了。

4、先準備一杯白葡萄酒和一張紙巾，然后用紙巾蘸上白葡萄酒，涂在需要催熟的柿子表面。最后，將柿子放入塑料袋或干燥的環境中存放。柿子一天后會變軟成熟。

柿子催熟要幾天能好

一般兩三天就可以催熟好了。準備一種或幾種成熟的水果，如蘋果、香蕉和梨或者西紅柿（雖然它不是水果）。把柿子干和這些成熟的水果放在塑料袋里，把它緊緊地放在陰涼的地方。通常，柿子可以在 3 或 4 天內成熟。

生柿子能吃嗎有毒嗎

生柿子不建議直接吃。因為生柿子又酸又澀，所以有很強的收斂作用，對胃有很大的刺激作用。 吃完后容易出現不適，所以一定要等它們成熟后再吃。但是，生柿子可以烹飪后食用。

過量食用生柿子很容易成為“大舌頭”。 因為生柿子的苦味，吃完后舌頭很容易發麻，甚至腫脹。 通常，“大舌頭”現象會自行消失，但如果情況嚴重，則需要到醫院就診。