番石榴是一種熱帶水果，在我國主要是福建、臺灣與廣東地區(qū)的特產(chǎn)。番石榴果汁豐富，吃起來味道甜甜的，另外還可以蘸酸梅粉等食用，口感非常獨特。番石榴的營養(yǎng)價值也是非常高的，尤其維C含量很高，另外還有美容養(yǎng)顏、消炎、解酒、降血糖的作用。

番石榴的功效與作用

1、抗氧化

番石榴具有抗氧化作用，能有效抵抗紫外線對皮膚的傷害，能美白皮膚并抑制色斑的形成

2、美容養(yǎng)顏

番石榴是一種含有大量天然多酚和花青素的水果。此外，它還含有一些亞油酸、維生素和天然葉酸。這些物質(zhì)可以直接作用于人體皮膚，促進皮膚細胞再生。隨著新陳代謝，它還可以為皮膚補充足夠的水分，滋養(yǎng)皮膚，使人的皮膚柔軟有光澤。

3、解酒降血糖

番石榴還具有明顯的抗酒精作用。人們通常在飲酒前吃一兩顆番石榴，可以抑制人體對酒精的吸收，防止醉酒。酒后及時吃番石榴還能加速酒精的分解，對快速解酒有重要作用。此外，番石榴還能降低血糖。它所含的纖維素在排便方面特別高，還能降低血糖，提高人體的糖耐量。

4、消炎抗菌

它是一種具有造血功能的食物，可以改善心臟功能，影響血管系統(tǒng)，平衡血糖，清肝，還具有抗菌作用。可與消炎藥產(chǎn)生互補作用。

番石榴怎么吃

1.直接食用。 番石榴是一種新鮮水果，可以直接食用。 你可以洗番石榴而不去皮。

2. 佐以酸梅粉或鹽食用。 番石榴的口感酸甜可口，口感細膩順滑。 如果搭配酸梅粉或鹽食用，味道會更加獨特。 番石榴洗干凈，切塊裝盤，再撒上適量的酸。 梅粉或鹽，攪拌均勻即可食用。

3. 榨汁食用。 番石榴汁味道很好，酸酸甜甜的。 它特別適合嬰兒和老年人。 將番石榴洗凈，切塊放入攪拌機中，加入適量冷白，然后啟動攪拌功能，攪拌成汁。 即也可以適當與其他蔬果一起榨汁，可以豐富營養(yǎng)。

番石榴有什么營養(yǎng)價值

番石榴含有豐富的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、脂類等，其維生素中的維生素C含量非常高。 據(jù)測定，每100克番石榴含有228.3毫克維生素C。吃番石榴，補充維生素C，可以保護皮膚健康，保護大腦，促進牙齒和骨骼的生長，保護牙齦健康，預(yù)防心血管疾病，促進人體對鐵、鈣和葉酸的吸收，保護肝臟，促進排毒和排便，此外，每100克番石榴含有235毫克鉀。 吃番石榴補鉀可以促進新陳代謝，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，維持正常的神經(jīng)活動。