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吃了過期的黑巧克力有什么危險

時間:2021-09-27 09:56:03 來源:趣丁網 作者:小楓子

巧克力也是甜品的一種,可以直接吃,也可以融化之后做成蛋糕、雪糕等其他甜品。巧克力都有保質期,我們吃的時候要特別注意,如果過期太久的巧克力最好是不要繼續吃的,當心導致腹痛、腹瀉等問題。另外,我們保存巧克力也要注意溫度和濕度。

吃了過期的黑巧克力有什么危險1

吃了過期的黑巧克力有什么危險

不應食用過期的黑巧克力。如果巧克力放置時間過長,會增加過氧化值。 一旦過氧化值超過限值,將直接影響食品質量。食用這種巧克力的人可能會出現腹痛、腹瀉,并可能損害肝臟。黑巧克力應在保質期后立即扔掉,不應食用。

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黑巧克力過期多久不能吃

巧克力的保質期約為一年,具體以含有的內容物適當增加或減少。尤其是添加了鮮牛奶(或含量高的牛奶)和榛子類的巧克力,由于牛奶和榛子的保質期不長,巧克力的保質期相對也比較短。

據說即使過了包裝上的“鑒賞期”,巧克力在常溫下還可以再保存2-4個月,冷藏可以保存4-6個月,冷凍可以保存6-8個月。但是,巧克力的風味容易受到冰箱溫度和濕度的影響,注重口味的人應避免將巧克力冷藏或冷凍。但是天氣炎熱時,含有鮮奶油等添加劑的巧克力容易變質,所以一定要放入冰箱冷藏。購買時不僅要注意生產日期,回家后也要記得盡快食用并保存。

吃了過期的黑巧克力有什么危險3

巧克力多少溫度保存合適

巧克力最好購買后立即食用。購買時不僅要注意生產日期,還要盡量縮短存放時間。儲存巧克力的最佳溫度為5℃-18℃。夏天,如果室溫太高,最好用塑料袋密封好再放入冰箱。 取出時,不要立即打開,讓其慢慢升溫,待接近室溫后再打開食用。 冬季,如果室內溫度低于20°C,請將其存放在陰涼通風處。

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巧克力保質期一般多長時間

一般情況下,我們在外面購買的包裝巧克力的保質期一般在一年左右,而純巧克力(黑巧克力)的保質期一般為2年。生巧克力的保質期只有1個月,最好在10度以下冷藏。 如果是手工巧克力,因為沒有添加足夠的防腐劑,所以保存時間比較短。如果是夏天,可能幾天就壞了,冬天會長一點,1個月左右。

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