蠔油是生活中比較受歡迎的一種調(diào)味品，它的用法比較多，可以炒菜吃，也可以拌餡吃等等，味道都是很不錯(cuò)的。蠔油的保存時(shí)間是比較短的，在常溫下很容易變質(zhì)壞掉，所以一般建議放冰箱冷藏保存，如果在外面存放最多只能放一個(gè)月。

蠔油放在外面會(huì)不會(huì)壞

蠔油開封后放外面很容易變質(zhì)壞掉的。

蠔油在廚房的高溫環(huán)境中容易發(fā)霉，因此蠔油應(yīng)存放在冰箱中。下次使用前取出，使用后放回冰箱。

蠔油打開后，要記得低溫保存在冰箱里。事實(shí)上，蠔油瓶口上的蠔油有多種保存方法。如果蠔油沒有打開，可以在室溫下儲(chǔ)存。但是如果它是打開的，我們應(yīng)該在它打開后把蠔油放在冰箱里。每次我們做飯時(shí)，都會(huì)把蠔油從冰箱里拿出來(lái)。用完后，我們會(huì)把蠔油放回冰箱。我們不能把蠔油放在爐子上，這也是我們經(jīng)常犯的錯(cuò)誤。很多朋友會(huì)把蠔油放在爐邊，但這樣一來(lái)，蠔油會(huì)加速變質(zhì)。不久我們就能聞到蠔油的酸味。這樣，吃蠔油炒菜對(duì)我們的健康不好。

蠔油放外面怎么不會(huì)壞

1.避光

如果蠔油要保存很長(zhǎng)時(shí)間，位置也很重要。許多人經(jīng)常把調(diào)味品放在爐子上。廚房是一個(gè)相對(duì)潮濕的環(huán)境，因此也很容易滋生細(xì)菌。打開瓶子的蠔油本身很容易變質(zhì)。此外，在潮濕、陽(yáng)光充足的環(huán)境中更容易滋生細(xì)菌，因此正確的方法是遠(yuǎn)離廚房，遠(yuǎn)離烹飪位置，遠(yuǎn)離強(qiáng)光，并將其放在干燥、寒冷、通風(fēng)和黑暗的地方。

2.把它放在陰涼處

要把蠔油放在陰涼的地方，最好把它放在冰箱里，然后放在冰箱里。蠔油是用海鮮煮的。我們都知道海鮮的保質(zhì)期很短。你吃得越新鮮越好。蠔油也是一樣。它必須保持新鮮。在冰箱里可以保持1到4度，蠔油一個(gè)月內(nèi)沒有問題。你可以隨便吃。前提是蠔油的蓋子必須蓋緊，并且蠔油中不應(yīng)有外部水分進(jìn)入。

蠔油打開后在外面能放多久

蠔油開封后可在室溫下儲(chǔ)存約一個(gè)月。因此，蠔油打開后，應(yīng)在這段時(shí)間內(nèi)用完，以避免浪費(fèi)。使用過蠔油的人都知道蠔油的粘度很大，但在室溫下打開后粘度會(huì)下降。

蠔油開啟后粘度降低，不會(huì)影響口感和使用安全，但不可避免地會(huì)影響外觀。如果打開的蠔油保持原形，最好蓋上蓋子密封冷藏，這樣可以保存3-6個(gè)月。