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烘焙油紙能放微波爐嗎

時間:2021-07-24 11:08:14 來源:趣丁網 作者:小楓子

經常制作蛋糕、餅干、面包等烘焙美食的小伙伴,對烘焙用的油紙、烘焙紙等等肯定是非常熟悉的。它們可以墊在烤盤里,這樣上面放置的面團就不會和烤盤粘連,有掉落的殘渣清潔起來也很方便。那么烘焙油紙能不能放到微波爐里面用呢?

烘焙油紙能放微波爐嗎1

烘焙油紙能放微波爐嗎

可以放微波爐,它是一種加工紙,由較堅韌的原紙涂上桐油或其他干性油制成。錫箔紙、鋁箔紙這些金屬之類的是不能微波加熱的,會出現火花,非常危險,因此,需要用微波的情況時,需要使用油紙來代替。

烘焙油紙能放微波爐嗎2

烘焙油紙有什么作用

①油紙做底,吸油,放在烤盤上防粘,也免去了清洗烤盤的麻煩。 烤點心餅干的時候肯定會用到。

②油紙是制作蛋糕卷必不可少的工具。 可放在烤盤上,方便蛋糕脫模; 油紙比較軟,搟餅的時候用搟面杖很容易卷起來。 由于錫箔的材質比較硬,切不可換成錫箔。

③做重油蛋糕或芝士蛋糕時,在模具上放油紙也有利于脫模。

烘焙油紙能放微波爐嗎3

油紙和錫紙有什么區別

油紙和錫紙最大的區別在于,油紙主要用于蛋糕中的糕點。雖然它可以承受一定的高溫,但不能像錫箔那樣成型。通常只放在蛋糕下面,避免蛋糕和烘烤板粘連,是一種可以重復使用兩到三次的硅化紙,其價格一般比錫箔便宜很多。 油紙也可以代替錫箔用于墊層等用途。它最大的優點之一就是可以在微波爐中加熱,而這對于錫紙來說絕對是不可能的。

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