海參是一種營養價值非常高的海產物，特別適合滋補身體。所以每次吃海參的時候千萬不能吃多，要控制食用量，特別是小孩子。有說法說，海參應該冬季吃，會更有營養。但其實一年四季什么時候吃都有同樣的效果哦。

什么季節的海參最具有營養

吃海參不分季節，一年四季都可以吃，沒有什么限制。過去，秋冬季吃海參是最好的方式，因為海參可以增強抵抗力和免疫力，降低感冒等疾病的風險。 不過，春夏吃海參的功效是一樣的，所以四季都適合吃海參。 吃海參要注意食量。 體質較弱的人每天不要超過一根海參，否則更容易著火。 腎功能不好的人不宜多吃。

一年中哪個季節的海參最便宜

海參的淡季一般是上半年，每年8月15日之前基本是淡季。海參的捕撈時間一般在9月左右完成，國慶過后，海參開始迅速增加。到了年底，海參頗受歡迎。海參最好每天早上空腹進食。 因為空腹吃海參不僅可以被胃消化吸收，還可以被小腸直接吸收，所以空腹吃海參不僅吸收快，而且營養基本不會流失。

海參買大的還是小的好

海參不是個頭大的就是好的。海參的大小與生長時間有關，但真正的天然野生海參的大小與營養價值是一樣的。 就算有差別，也只是內臟和肉的比例不同造成的。 和普通的魚蝦一樣，海參大小不同，只是體型上不同，其他無異。普通海參一般長10～20厘米，特大的海參可達30厘米。

海參分為野生的、圈養的和養殖的。那些靠飼料長大的海參個頭大，生長周期短，其實一點營養也沒有。買海參最重要的是選好品種。要仔細區分海域、品種、加工工藝。 一般淡干海參比較好，但一定是野生干海參！那些所謂的糖干或鹽干海參沒有營養價值，不要浪費錢。