榴蓮含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，起到很不錯(cuò)的食用功效，很多人都會(huì)經(jīng)常吃榴蓮。榴蓮一般要吃熟的，它的保鮮時(shí)間比較短，時(shí)間久了就會(huì)容易變質(zhì)壞掉，如果榴蓮化成水了或者化成稀流，這種就是變質(zhì)壞掉了，不適合繼續(xù)食用。

一、榴蓮化成水了還能吃嗎

榴蓮化成水是不能吃的，這種已經(jīng)變質(zhì)壞掉了。

榴蓮如果遇水一般是由于變質(zhì)，所以不建議食用。在正常條件下，榴蓮果肉光滑、甘甜、柔軟，不會(huì)有流水。

榴蓮味道很濃。如果很多人買了帶走，他們會(huì)用袋子把它封起來。然而，這是不對(duì)的，因?yàn)榱裆徟赂邷睾椭舷ⅰＨ绻麑⒘裆彿旁诟邷孛荛]的環(huán)境中保存，榴蓮中的糖分等營養(yǎng)成分會(huì)發(fā)酵，產(chǎn)生酒味，容易腐爛變質(zhì)。建議榴蓮應(yīng)盡量存放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，如果想長期保存，可以將榴蓮肉剝開放入冰箱，保存在冷凍層中。

二、榴蓮化成稀流能吃嗎

這種已經(jīng)變質(zhì)了，是不能吃的。

榴蓮這種水果變質(zhì)了，它的果肉會(huì)發(fā)生明顯的變化，如果人們發(fā)現(xiàn)它的果肉不再鮮嫩、失去光澤，再用手捏一下，感覺果肉已經(jīng)變軟、沒有彈性，那就說明榴蓮已經(jīng)變質(zhì)了，不能再繼續(xù)吃了。

榴蓮變質(zhì)后，其口感也會(huì)發(fā)生顯著變化，其獨(dú)特的香味會(huì)變得更淡，并會(huì)產(chǎn)生類似酒精的刺鼻味道。這時(shí)，榴蓮已經(jīng)變質(zhì)，甚至腐爛，所以千萬不要再吃，否則會(huì)對(duì)健康有害。

三、榴蓮成熟與否如何判斷

1.如果用眼睛看榴蓮的外皮，如果是綠色的，很可能是水果，需要幾天才能吃到；如果是黃色的，可能已經(jīng)成熟了。你可以用幾種方法來進(jìn)一步判斷。

如果你看到榴蓮裂開了，你應(yīng)該馬上問，看看榴蓮是太熟了還是壞了。

2.吃榴蓮搖，能明顯感覺到榴蓮里面的肉搖的話，說明榴蓮熟了。

3.用手或棍子壓榴蓮。如果榴蓮皮能壓下來，就說明榴蓮成熟了。如果壓不動(dòng)，說明榴蓮還不夠熟，所以要放進(jìn)去。

4.靠近榴蓮，聞一下榴蓮的把手。你可以聞到榴蓮固有的香味，這意味著它已經(jīng)成熟了。你看榴蓮的底部已經(jīng)裂開了，太熟了。

熟了的榴蓮，它會(huì)變苦或有酒味，它不能吃，正常的榴蓮應(yīng)該是甜的，不會(huì)有苦和酒。