泡蘿卜的做法比較多，很多人都會在家里面泡蘿卜在泡蘿卜的時候可以放各種各樣的調味品，有些人會用雪碧泡蘿卜吃，這是比較新穎的一種做法。雪碧泡蘿卜一般是需要加醋的，大多會用白醋或米醋，不建議用陳醋。

一、雪碧泡蘿卜需要加醋嗎

需要放醋。

作為人們最喜愛的飲料之一，沒想到雪碧竟然成了廚師們最喜歡的調味品。從開始的雪碧涼面到現在的雪碧腌蘿卜，整個網絡都在效仿。我從沒想過雪碧會是蛋糕上的糖衣，作為湯的底料。然而，事實證明，這真的不是黑暗的菜肴。涼面和蘿卜都很好吃。

據說冬天吃蘿卜，夏天吃姜，但是白蘿卜可以一年四季都吃。白蘿卜切成絲做成蘿卜湯，味道鮮美，易消化。白蘿卜切成片，用糖醋汁泡成小菜。白蘿卜切成片，做成排骨湯，又軟又甜。即使生食白蘿卜，也能止咳化痰，加蜂蜜腌蘿卜水也能止咳。

二、雪碧泡蘿卜可以用陳醋嗎

可以用陳醋，但是會影響蘿卜的色澤。

醋的顏色一般是黑色的。制作酸蘿卜時，如果用醋，會使酸蘿卜變黑，影響酸蘿卜的美觀，影響食欲。而且白醋的顏色是透明的，所以白醋比較好。

制作雪碧腌蘿卜時，會加入大量白醋。常吃酸性食物會刺激腸胃，引起胃病。因此，為了避免腌蘿卜對腸胃的影響，建議不要經常吃腌蘿卜。

三、如何用雪碧泡蘿卜

原料：水蘿卜、小米、白糖、白醋、涼白開、雪碧。

程序：

第一步：準備配料。

第二步：將麻辣小米洗凈，切成小圓圈。

第三步：將蘿卜洗凈，去皮切成方形。

第四步，用刮刀刮成薄片。

第五步：取一大碗，放入蘿卜片。

第六步：加三勺糖。

第七步：加入4茶匙白醋。

第八步，半碗冷水。

第九步：加入500毫升雪碧。

第十步：將切碎的小米椒放進去，用保鮮膜封口，腌兩小時左右。

第十一步，酸甜苦辣，開胃解膩。

提示：

雪碧入蘿卜即換食物，酸甜爽口解油膩。