隨著夏季的到來，越來越多的水果出現(xiàn)在大眾的視野中，而桃子因為汁肥肉美且有通便潤腸、消除水腫之效，因此贏得了很多人的喜愛，但由于市面上售賣的桃子軟硬都有，所以桃子硬的甜還是軟的甜成了大家都有的，一起看看吧。

一、桃子硬的甜還是軟的甜

軟的桃子甜一些，不過吃硬桃核和吃軟桃依照自身口味。

桃子是時下大家最為喜愛的一種水果，就了解桃肉變軟是因為支持桃肉硬度的細胞壁開始水解而造成的，細胞壁的主要成分是纖維素，而我們知道，纖維素是植物糖類最主要形態(tài)之一，所以軟軟的桃子要比硬桃子稍微甜一點。除此之外就看吃的人了，老年人和小孩子大多喜歡軟一點的，不同人的喜好也會有不同。

二、買桃子買硬的還是軟的

小編喜歡吃軟的桃子，但買的時候會選硬的，因為耐放。

桃子含糖量越高越軟，我家就是種桃子的，這個問題我回答在合適不過，家里現(xiàn)在有好幾種品種，因為中桃子不管要好吃，還要考慮經(jīng)濟效益，從最早的春艷，到入冬的梅香各個階段都要有，才能保證這段時間一直有桃子可以賣，當然口味來說還是成熟期時間長，時間晚的桃子好吃，時間長了，天冷了，糖分積攢的會越多，也就越甜，我家主要最好吃的是中秋節(jié)時間段叫傳中棗，這個品種在煙臺地區(qū)很少，老遠就能聞見桃香，到市場也是獨一份，很好賣，這是軟的，還有就是晚一點梅香，稍微硬一點，但是很甜。

三、哪種桃子又脆又甜不會軟

1、平谷大桃，產地在我國北方的北京地區(qū)，如果說中國的桃子那個地區(qū)的比較好吃，那么平谷大桃絕對可以算得上是名列前茅的存在，不僅皮薄果實多，而且口感十分清甜，真的可以說是又脆又甜。

2、魯蜜一號，魯代表著山東，所以說這種品種的桃子來自于山東地區(qū)，而且是整個山東地區(qū)最好的桃子品種，不僅品質上乘，基本上很少有壞桃，而且也是非常的清脆，不像有些桃子，咬一口下去軟綿綿的，口感不好，它的口感真的可以算得上是我國桃子所有品種中的前列。