榴蓮含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃榴蓮。有的榴蓮是五房的，有的榴蓮是六房的，一般建議購買六房的榴蓮比較好，這樣的果肉會更多一點。

一、榴蓮五房好還是六房好

相比之下，榴蓮房6號會更好，這樣的果肉會更飽滿，重量也會多一點。

榴蓮大約有3-5個房間的肉。購買榴蓮時，要選擇果形丘陵、果形完整挺拔、咖啡色深、口感濃郁的水果。如果它被搖動，它將是最好的。千萬不要以為越重越好，其實越輕的榴蓮核往往越小，但千萬不要選擇帶有綠色的榴輝巖。買回家的榴蓮被報紙裹得嚴嚴實實，以免刺傷孩子。榴蓮有催熟的作用。應貯存在陰涼處。成熟的水果會裂開。此時，將果肉放入保鮮袋后即可取出放入冰箱保存。冷凍后，它會有冰淇淋的味道。如果果肉腐爛，榴蓮就會變質，不適合再食用。

未成熟的榴蓮有青草的味道，成熟的榴蓮有它固有的香味。買未成熟的榴蓮時，回家用報紙蓋住，點燃報紙，燒完后再用另一張報紙包起來。把它放在溫暖的地方。一兩天后，你就能聞到香味，證明它成熟了。想吃東西的時候，把它抬起來倒在地上，掰開裂縫，把裂縫撬開吃。

二、榴蓮怎么挑選

1.選擇大的。像西瓜一樣，大西瓜通常吸收更多的營養，所以它們通常又甜又香；還數了數瓢蟲出來的突然，當然越好，出來的肉越多，反正是最難看的一只！

2.選擇黃色的顏色，不要挑綠色，黃色通常是熟悉的；暗黃色甚至棕色，雖然不好，但只要符合下面第二點的要求就好；

3.選擇分裂了。好的裂紋，首先，它足夠成熟；其次，它能聞到足夠的香味，這最好像箭一樣沖進你的鼻子，還要注意是否有酒精味。如果懷疑有酒味，不要購買；第三，我們可以看到殼是薄的，殼應該被摘下來；第四，你可以看到它是濕的還是干的。你應該挑濕的。干的不好吃。

4.當場打開包裹就走(店里會提供一次性飯盒）打包后，可以叫剩肉（當然還有核心）。如果肉的重量是整個肉的一半，那就很好了，一般占三分之一；

5.也要先告訴店家，一定要當場開店，當場試菜，如果不甜一定要堅持換或者降價，當然是換第二~~但是因為榴蓮比較重秤，檔主一般會選擇更謹慎的投放。

三、榴蓮怎么吃

1、直接吃

榴蓮果味軟而甜，入口容易，口感柔和。直接吃榴蓮可以實現榴蓮原汁的美味。此外，榴蓮還含有豐富的營養成分，被民間稱為“一榴蓮三雞”。

2、榴蓮千層蛋糕

千層糕自被問起，就受到了廣大年輕人的喜愛，與榴蓮的完美搭檔就是天衣無縫。榴蓮千層：甜、軟、糯、香，主要由低筋面粉、黃油和雞蛋等原料制成。榴蓮千層冷藏兩小時后食用味道最佳。

3、榴蓮殼燉雞

榴蓮殼是好東西，所以吃完榴蓮后，千萬不要隨意把榴蓮殼扔掉。將榴蓮殼內的白色果肉挖出來，與老母雞、紅棗、百合等一起燉3個多小時，就可以做出美味的榴蓮殼燉老母雞。這道菜很有營養，是女性滋陰養顏的好產品。

4、榴蓮酥

榴蓮酥是廣東最正宗的早茶餐之一。榴蓮越成熟，香味越濃，成品越好。榴蓮酥很精致，要用高筋粉和低筋粉揉捏成皮。在包裝的過程中，榴蓮應該被完美地包裝起來，這樣它就不會暴露在外。經過許多復雜的工序，可以制成高質量的榴蓮酥。