榴蓮是夏季比較受歡迎的一種水果，它含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都喜歡吃榴蓮肉。榴蓮肉吃起來(lái)軟軟的，糯糯的，如果里面有很絲，很可能是沒(méi)有完全成熟，這種味道和口感都不怎么好。

一、榴蓮肉有絲是怎么回事

可能是沒(méi)有成熟。

在正常情況下，榴蓮肉應(yīng)該是軟而甜的。如果肉很硬或者里面有很多絲，說(shuō)明肉還沒(méi)有完全成熟。榴蓮皮還是綠的，果肉的甜度不高，味道也比較生澀。不宜立即打開(kāi)。你可以把它放在室溫下，過(guò)幾天就熟了再吃。味道會(huì)更好。

新鮮的榴蓮是嫩黃色的，如果榴蓮的顏色變了，而且有酸味或者酒味是變質(zhì)的，為了健康，不要吃。榴蓮具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包括碳水化合物、氨基酸、維生素、微量元素等，吃榴蓮能開(kāi)胃、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、活血、散寒、強(qiáng)身健體。但榴蓮發(fā)熱時(shí)，不宜多吃，易上火、消化不良，甚至損害胃腸功能，出現(xiàn)腹脹、腹瀉現(xiàn)象。

二、榴蓮什么樣的好吃

1.看外表

成熟榴蓮果實(shí)的刺比較軟，相鄰的刺很容易接近。如果刺硬，果實(shí)是綠色的。

榴蓮的成熟度可以通過(guò)壓榨果實(shí)的軟硬程度來(lái)判斷。柔軟有彈性，果實(shí)成熟。

2.看尺寸和顏色

一般來(lái)說(shuō)，果實(shí)較大，成熟度較好。同時(shí)，成熟度較高的果實(shí)顏色為淡黃色、淺黃色或暗黃色。如果顏色變綠，說(shuō)明水果是相對(duì)綠色的。

3.看開(kāi)裂程度

通常，成熟度高的水果會(huì)有一些裂痕。當(dāng)然，裂縫不要太大，否則會(huì)污染紙漿。

4.氣味

成熟度好的水果有很強(qiáng)的氣味，有綠色氣味的水果。然而，如果你聞到一股酒精味，就意味著榴蓮已經(jīng)變壞了。

三、榴蓮有哪些神奇的吃法

1.烤榴蓮

新鮮的榴蓮種子可以洗干凈，上面的果肉殘?jiān)梢韵吹簟Ｈ缓笥梦埼招旧系乃帧Ｏ乱徊绞前阉旁诳颈P(pán)里，然后放到烤箱里。大約20分鐘后烘烤，榴蓮種子可以吃。味道和我們平時(shí)吃的大栗子一樣。很香很好吃。所以我們可以烤榴蓮籽吃，味道很好。

2.榴蓮湯

榴蓮湯很好吃。熟榴蓮的味道也很脆。而且你也可以用榴蓮里面的白色袋子煲湯，這樣可以讓整個(gè)湯的味道更好，不油膩，而且你不用擔(dān)心湯里榴蓮的味道。一般我們用榴蓮核和榴蓮袋燉湯來(lái)做雞湯。它更有營(yíng)養(yǎng)，味道很好。值得推薦。