野雞主要指的是野生的雞，野雞的外觀和家養的公雞、母雞在外形上區別很大，但其他方面是沒有什么區別的。在以前沒有立法保護的時候，很多人會去打野雞吃，但現在是不能打野雞了，只能通過正規渠道購買。那么野雞畢竟也是雞，野雞生的蛋能不能吃呢？

一、野雞生的蛋可以吃嗎

野雞蛋是可以吃的，它和普通雞蛋是沒有什么大的區別的。這種雞蛋不含任何對人體有害的物質，可以放心食用。 請注意，食用野雞蛋必須完全煮熟才能安全食用，因為野雞蛋不是在無菌環境中生產的。 野雞蛋是一種非常有營養的食物。 其內部谷氨酸和活性鈣含量遠高于普通草雞蛋。 同時，野生雞蛋內部不會有抗生素、激素等的問題。 你的身體有很多好處。

二、野雞生的蛋是野味嗎

野雞蛋算不上野味，它只是野雞生的蛋，和家養母雞生的蛋是一樣的。野雞也分人工喂養和野外生長的，人工喂養的野雞是可以放心的，但野生的野生野雞受國家法律保護，是不能捕獲、食用的。野味主要是因為生長在野外環境中，不能完全掌握衛生問題，如果吃了很容易造成衛生問題。野味的定義是指野生哺乳動物的可食用的肉，有時也指鳥類，或狩獵獲得的獵物；尤其指食用獵獲野獸的肉。

三、野雞和野山雞有什么區別

1、外觀不同，野雞比野山雞大，看起來更胖。

2、活動能力不同。野雞善于奔跑，野山雞比野雞更擅長飛翔。

3、喂食方式不同。野雞一般都是從野生雉雞飼養和訓練出來的，而野山雞都是野生的。

4、野雞泛指七彩山雞，人工馴化繁殖時間較長，目前養殖規模較大，是國家科委推進的星火項目。具有投資少、見效快、市場好、價格高的特點。

5、野山雞又叫雉雞，環頸雉。主要生活在灌木叢、小竹叢、草地、河谷草甸和森林邊緣草原等山區。江湖邊的蘆葦塘里，也有許多野山雞在歇息。入秋后，蘆葦被砍伐，更容易被發現，成為此時的主要狩獵目標。