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藕帶用水泡能保鮮多久

時間:2021-06-10 09:11:27 來源:趣丁網 作者:丸子

藕帶是生活中比較常見的一種食物,它的吃法比較多,大多數人都會炒著吃,這樣吃起來口感脆脆的,具有很不錯的食用價值,深受人們喜歡。藕帶一般會泡水里面保鮮,但是也不能泡很長時間,最多只能泡7天。

藕帶用水泡能保鮮多久1

一、藕帶用水泡能保鮮多久

最多可以泡7天。

將整個鮮藕帶洗凈,用清水浸泡。大約七天內它不會變色和脫水。不過,要多注意勤換水,否則藕帶的新鮮度會大打折扣。

如果藕帶提取后表面有少量泥土,可以減緩藕帶的氧化,有效增加藕帶的保存時間。鮮藕帶無論是生食還是熟食,都更鮮美營養。

藕帶是一種類似竹筍的酥脆食品。初夏提取的蓮藕嫩芽,可長成蓮藕或荷葉。藕帶很有營養。它含有一種蛋白質,能分解體內膽固醇,有效預防心血管疾病。藕帶的制作方法通常是冷、熱、酸。具有良好的開胃效果,并伴有藕香,可增加食欲。藕帶里面的鐵元素能促進造血細胞,女性臉色不好,缺鐵性貧血,可以多吃。藕帶的維生素含量比蓮藕高,比蓮藕更抗衰老。粗纖維還能清腸,這對腸胃不好的人來說是個好消息。

藕帶用水泡能保鮮多久2

二、藕帶能不能生吃

日常生活中吃藕帶時,最好不要生吃,因為藕帶是在泥土中生長的一種食物。如果不煮熟食用,會導致人體吸收藕帶中所含的有害物質,被人體吸收后會對人體健康產生一定影響,在日常生活中,食用藕帶時,最好先煮好再食用。這樣,藕帶的味道也更好,而且不會對身體有害。

藕帶用水泡能保鮮多久3

三、藕帶的營養價值

1.藕帶含有大量的維生素和一些微量元素,特別是維生素K、維生素C和鐵,鉀的含量特別高。

2.藕帶中的粘液蛋白和膳食纖維能與人體內的膽鹽、膽固醇和甘油三酯很好地結合,幫助它們更好地排出糞便,減少脂質的吸收。

3.藕帶熱量低,與土豆相當,碳水化合物和脂肪含量低。它是一種高蛋白食品。

4.藕帶中鞣酸、植物纖維、維生素B12含量豐富。

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