粽子是用糯米加其他食材煮熟吃的，這是最常見的一種做法。粽子煮熟之后剩下的水不要倒掉了，可以用來澆花，它里面會含有一些微量元素，可以滋養植物根部，讓植物生長更茂盛。但是，煮粽子的水最好不要用來泡腳，這種是不合適的。

一、煮粽子的水可以澆花嗎

可以的，因為煮粽子的水中含有一些微量元素，對植物根系的生長有明顯的幫助，所以一般建議煮粽子時澆花。

一般來說，我們家用來煮粽子的水不會倒出來，而是用來澆花的。因為煮粽子的水里含有很多豐富的微量元素。這些微量元素正好對植物的根部有很好的滋補作用，所以很多人都會保留用來煮粽子的水，直接拿去澆花。我個人主張這樣做。

對于那些喜歡種花的人來說，也許有人會用洗米水澆花，但我們也可以用粽子水澆花。用粽子澆花，因為粽子水中含有一些微量元素碳和磷，這對澆花或某些植物的根系有很大幫助。

二、煮粽子的水可以泡腳嗎

這種一般不適合泡腳，煮粽子之后，粽子水里面會有一些油水或者其他物質成分，這種不適合用來泡腳的。

一般來說，泡腳都是用水，但現在越來越多的人重視泡腳，喜歡在泡腳水中加入一些養生物質。比如，如果腳部有細菌感染，使用鹽水足部有消毒的效果。如果身體寒冷或疲勞，使用生姜或艾草葉足有緩解疲勞的效果。對于經常痛經或宮寒的女性朋友，可以用藏紅花泡腳，可以促進血液循環，甚至延緩衰老。現在市面上有足浴袋等產品。根據個人情況，可以選擇合適的有產品認證的足浴袋泡腳，從而達到養生的效果。

三、煮粽子要注意什么

首先，粽子不能像面條一樣煮。水沸騰時，必須用冷水煮。

另外，做粽子時要加兩樣東西。鍋內開水后，加一匙食用鹽入鍋。粽子的皮會越來越嫩，而且不容易破損，所以粽子的餡料不會露出來。另外，加一匙食用堿，堿能加速米粒膨脹。無論糯米有多硬，遇堿水也會迅速膨脹，變得柔軟糯滑。

我們把這兩樣東西放在水煮開后放進去的原因是水溫高，鹽和食用堿會很快融化。如果用冷水煲，煮堿在鍋里放久了，粽子也會有堿的味道，吃起來有點苦。但是，如果水煮沸后迅速溶解，堿就不會被粽葉吸收，反而會越來越香、越來越甜。

另外，煮粽子時，一定要加足水。做飯時不要加水。它可以防止餃子的膨脹和收縮，也可以防止鍋里的水被燒干。餃子煮好后不要馬上把鍋拿出來。關火，蓋上蓋子，慢火煮半小時。里面的糯米會更軟更糯。