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荔枝放車里幾個小時不會壞

時間:2021-05-19 11:16:11 來源:趣丁網 作者:丸子

荔枝是很不錯的一種水果,它的果肉比較飽滿,吃起來鮮香可口,營養價值高,深受人們喜歡,很多人都會經常吃荔枝。荔枝是不容易保存的,放久了就會變得不新鮮,還可能會變質壞掉。那么荔枝放車里幾小時不會壞呢?下面讓我們具體來看看吧!

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一、荔枝放車里幾個小時不會壞

最多放兩三個小時。夏天車里溫度比較高,荔枝在高溫下容易發酵,就會容易變質壞掉。

如果新鮮荔枝在常溫下貯藏,在夏季溫度較高時貯藏時間不長,因為夏季溫度在28度以上,長時間貯藏后會有異味等變質現象。一般來說,荔枝在夏季常溫下貯藏不超過4小時。

車里的荔枝不利于保存。它容易與空氣中的有害物質如細菌發生反應,產生異味、腐爛等變質現象。車內溫度比較高。如果夏天氣溫高,過一段時間就會變壞。如果溫度低,兩三個小時可能還不錯,但在營養和口感上都不如新鮮。

荔枝放車里幾個小時不會壞2

二、荔枝怎么保存時間長

1、泡水保存

切下荔枝的長莖,然后將荔枝放入塑料袋中,將袋子綁緊,放在陰涼處。如果可能的話,裝荔枝的塑料袋可以浸入水中。這樣,幾天后荔枝的色、香、味保持不變。

2、低溫保存

為了保持荔枝的色澤和風味,先在荔枝上噴點水,然后放入塑料袋中放入冰箱,低溫高濕(2-4℃)保存℃, 90% - 95%). 如果盡可能將袋內空氣擠出,可降低氧氣比,減緩氧化速率,提高保鮮效果。

3、密封儲存

新鮮荔枝在1-9℃相對密封的容器中可貯藏30天℃; 室溫貯藏6天后,品質變化不大。

荔枝放車里幾個小時不會壞3

三、如何選擇荔枝

1、看顏色

成熟的荔枝皮一般是紅色的,而成熟的荔枝皮是綠色的。購買荔枝時,最好選擇紅色的,略呈綠色的,因為這種荔枝味道好,更有利于保存。

2、看手感

在挑選荔枝時,你需要檢查一下荔枝的把手。你可以輕輕地觸摸荔枝殼。一般來說,新鮮的荔枝會感覺更堅實和有彈性,而成熟或不新鮮的荔枝會軟捏。不要選擇較軟的荔枝。

3、聞香味

自然成熟的荔枝會聞起來像一種精致的水果香味,而未成熟或成熟的荔枝會聞起來什么都不像。如果它已經開始出現腐爛的荔枝,它會聞起來像酒。

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