粽子是生活中比較常見的一種食物，它吃起來很不錯，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會在家注煮粽子吃，尤其是端午節的時候。煮粽子需要一段時間的，尤其是生粽子，大多需要煮三個小時以上，兩個小時可能煮不熟。

一、粽子煮兩個小時能熟嗎

如果是高壓鍋，一般會熟的，如果是普通鍋，不一定能完全煮熟，主要看火候和粽子的數量大小。

1、 粽子很難煮，可以用高壓鍋來煮更省時省力，煮粽子一定要在水里滾后才能放粽子，而且水一定要泡在粽子的表面，否則沒有泡在水里的粽子無論如何都不會煮出來。

2、 當蒸汽開始冒出時，蓋上壓力閥，將中火煮沸30分鐘，然后關火，小火燉20分鐘。最后，拆下壓力閥，讓蒸汽完全排出；如果用普通湯鍋煮飯，開水上火后也需要煮2個多小時。

3、 在煮粽子的過程中，如果需要加水，應該加開水而不是冷水。

4、 煮熟后，趁熱取出。吃的時候，打開粽葉。它們芳香，油膩而不膩，蠟質而不粘。它們又甜又嫩又好吃。

二、粽子煮好吃還是蒸好吃

都可以。

粽子的主料是糯米。糯米不好煮。因此，在加熱粽子時，需要充分加熱。如果蒸熟，就不容易熱透。煮的粽子不軟不粘。因此，生粽子一般都是在鍋里或高壓鍋里煮的。

粽子的主料是糯米，然后根據粽子的口味，有豆沙餡、鮮肉餡等口味。一般來說，只要把粽子充分加熱，不管是蒸的還是煮的，在口感和營養價值上都沒有太大區別。這主要取決于你選擇加熱粽子的方式。

三、粽子放冷藏15天還可以吃嗎

看是否變質決定。

有些粽子是真空包裝的，包裝前要消毒。此外，它們還被儲存在真空無氧的冰箱環境中。15天后不會惡化。你可以通過外包裝的保質期來判斷粽子是否變質，也可以打開包裝，聞到異味，加熱后改變口味，變質粽子的質地，比如粽子在冰箱里變質15天后，就不能繼續吃了，否則就不健康了。