荔枝的果肉比較飽滿,水分足,吃起來鮮嫩多汁,是夏季很受歡迎的一種水果,很多人都會經常買荔枝吃。有些人吃荔枝的時候會感覺到麻麻的,這種很可能是泡了硫磺的,一般不建議食用,以免危害身體健康。
荔枝吃起來有點麻一般建議就不要再吃了。
雖然荔枝的營養價值比較豐富,但在荔枝生長過程中會噴灑一些硫磺溶液,美化果實的色澤。如果這種硫磺溶液被攝入體內,接觸嘴唇,就會導致舌頭麻木。過量攝入不利于健康,并可能導致腹瀉、腹痛等現象。它還會刺激味蕾,造成暫時的味覺喪失。所以一般建議吃些干凈的荔枝,可以吸收營養,減少對身體的刺激。
荔枝壞了將有以下表現:
1.破損荔枝表皮黑色,汁液外滲;
2.果肉柔軟,不透明,甚至腐爛;
3.聞起來像酒和酸。它嘗起來又酸又澀。如果嚴重的話,會有霉臭味。這個時候,不能再吃了。
鮮荔枝果皮鮮而紅潤,花梗新鮮,不易取出。果肉透明、飽滿、多汁。用手指按壓時感覺很緊。它嘗起來又甜又好吃。荔枝的貯藏時間很短。如果買來的荔枝吃不完,可以切掉長莖,然后放入塑料袋中,扎緊袋子,放入冰箱冷藏,或者將塑料袋浸泡在冷水中,經常換水,可以保存一周以上。
新鮮的荔枝不是完全的鮮紅,而是有些暗紅色,很多果皮也會有點綠,這是很正常的,這一般是比較新鮮的。
如果荔枝頭部鋒利,表皮上的“指甲”密度高,說明荔枝不夠成熟,否則就是成熟的荔枝。如果裂開的荔枝殼片平整,縫線明顯,味道會很甜。
用手觸摸外殼并輕輕按壓。一般來說,新鮮的荔枝應該感覺堅實和有彈性。稍軟但不具彈性的相對成熟。如果是軟的,沒有彈性,這意味著荔枝成熟或腐爛。所以記得選擇更結實、更有彈性的荔枝。
一般來說,如果通過以上四項測試,頭部越大,形狀越對稱越好。
當你聞到它在你的鼻尖,新鮮荔枝通常有一個微妙的味道。如果有異常的味道,如酒或酸,這意味著它不再是新鮮荔枝。
一般來說,在買賣這種水果時,你會打開樣品檢查或嘗試品嘗。剝去殼后,如果果肉晶瑩剔透,會更新鮮。如果它有一點紅色或棕色,它會改變它的味道。試試看,新鮮的荔枝吃在嘴里,果肉富有彈性,汁液清香誘人,酸甜可口。
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