很多人都會(huì)經(jīng)常用楊梅泡酒喝，這是比較常見的一種果酒，它的做法比較簡單，制作起來很方便，深受人們喜歡。泡楊梅酒一般都會(huì)用到白酒，白酒的種類有很多，但是不是所有白酒都適合泡楊梅酒的，一般要不選用清香型或米香型的白酒。

一、泡楊梅酒的酒只要白酒都可以泡嗎

并不是，泡楊梅酒不適合用濃香型或者醬香型的白酒。

白酒最好選擇清香型或米香型白酒，不要選擇濃香型或醬香型白酒。因?yàn)榘拙莆兜捞珴猓瑫?huì)掩蓋楊梅的香氣。

中國白酒是白酒的最佳選擇。可以選擇清酒，或白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌。

二、泡楊梅酒用多少度的白酒好

40-50度白酒。

現(xiàn)在的酒種類很多，楊梅酒說明40-50度的白酒比較好。一方面，白酒的純度相對(duì)較高。與其他酒相比，它能促進(jìn)楊梅忠的營養(yǎng)分析。這種酒的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。另一方面，40-50的酒精是最適合的酒。楊梅酒的味道會(huì)更好，但如果你不太喝，喜歡更醇厚的味道，你也可以選擇糯米酒。

三、楊梅酒的正確泡法

配料：楊梅、白酒、冰糖。

方法：

1、選用新鮮完整的楊梅，輕輕洗凈，用鹽水浸泡20分鐘，殺菌除塵更徹底。

2、楊梅浸泡在鹽水中，用純水洗凈，攤開，放在陰涼處，直到?jīng)]有水為止

3、找一個(gè)大口玻璃瓶徹底清洗干燥，然后在瓶中放一層楊梅和一層冰糖

4、最后把白酒倒進(jìn)酒里。

5、關(guān)上蓋子，在陰涼的室溫下保存三個(gè)月

6、開封三個(gè)月后，將楊梅與楊梅酒分開，便于保存