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袋裝紅棗保質期一般是多久

時間:2021-03-10 11:26:12 來源:趣丁網 作者:小楓子

紅棗可以補氣血,也可以用來煲湯用。很多人都會買那種大袋裝的紅棗,一次性是吃不完的,我們可以放在陰涼干燥處保存,保存的好的話,放上一年是沒什么問題的哦。那么袋裝紅棗保質期一般是多久呢?

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1、袋裝紅棗保質期一般是多久

一般來說,袋裝紅棗的保質期為24個月。 散裝的無論軟的還是硬的,只要不清洗,都應將其保存在陰涼,干燥和通風的地方,溫度應控制在1°C至10°C之間。 在正常情況下,它可以放10個月左右。在紅棗的保質期內,也要始終注意是否有變質。 如果紅棗的蒂上有穿孔,或有棕色或深棕色粉末,則表明棗子已被昆蟲吃掉。 如果打破紅色日期,則可以看到核之間有昆蟲糞便。紅棗最怕高溫和潮濕,容易出漿,生蟲、發霉。 因此,干紅棗必須保存在陰涼干燥的地方。

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2、袋裝大紅棗需要洗嗎

如果寫有免洗或開袋即食,這種是可以直接吃的,但如果沒有標注,應該清洗之后再吃。也可以看包裝上的執行標準是否是GB/T 26150,這是是免洗紅棗的國家推薦標準,適用于無雜質可食用的,經過精選、清洗、干燥、消毒、包裝等制成的干棗,可以直接吃。如果是外面買的散裝大紅棗,同樣也是要清洗的,但不能用普通的洗滌劑,不然會殘留在表皮,可以用鹽及生粉浸泡搓洗。

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3、紅棗保存注意事項

紅棗有一定的保質期,主要取決于貯藏方法和紅棗的種類。如果將它們保存在空氣相對潮濕的地方,紅棗可能三到四天內變質、發霉。如果保存完好,放在通風干燥的地方,這種紅棗可以保存一年或兩年而沒有任何問題。但是應該注意,紅棗不能保存太久,因為保存的紅棗時間越長,其營養成分就越少,并且失去了營養價值。 糖分也將升高,并且也容易變質。

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