甘蔗是開春的時候很多人都喜歡吃的水果，可以一邊嚼一邊吃掉甜甜的甘蔗汁，休閑追劇的時候也是不錯的選擇。不過喜歡甘蔗的小伙伴要注意了，吃甘蔗一定要適量，不然是非常容易增肥的，因為甘蔗里面含有的糖分非常豐富。

1、甘蔗是增肥還是減肥

甘蔗還是比較容易發胖的，因為它含有豐富的糖分，減肥人群要適量食用。果糖是大多數水果中的主要成分，對增肥的影響很小。而甘蔗中的糖主要是蔗糖。攝入蔗糖后，它在腸中的二糖苷酶的作用下迅速分解為葡萄糖，并被人體吸收。 葡萄糖是人體的主要能量供應物質，當存在葡萄糖時，人體不會消耗脂肪來提供能量，而是會使用葡萄糖來提供能量，這會影響減肥效果。所以減肥時不宜吃甘蔗。

2、晚上吃甘蔗容易長胖嗎

不建議晚上吃太多甘蔗，不然是會容易胖的。甘蔗中的蔗糖含量高，不可避免地會產生熱量，因此晚上不要吃太多。甘蔗的糖由蔗糖，果糖和葡萄糖組成，容易被人體吸收和利用。它的糖含量非常豐富，約為18-20％，甘蔗中的雙糖轉化為單糖后，人體更容易吸收。攝取了過多的雙糖，它將在維生素B1的作用下轉化為碳水化合物和熱量供應，所以要少吃，特別是晚上。

3、甘蔗熱量多少

甘蔗的熱量大約59~65大卡/100g，含糖量 17%-18%，GI指數約50。減肥時，我們一再強調要少吃糖（白糖，紅糖等），而這些糖基本上是用甘蔗制成的，所以我們必須少吃。 此外，甘蔗除了熱量和糖含量高外，不能補充膳食纖維。