阿膠糕制作的方法有很多，不同的做法會放不同的食材和配料，有些人會放一些核桃、桂圓以及枸杞等，有些人會放一些玫瑰花等。那么阿膠糕放玫瑰花好還是不放好呢？下面讓我們具體來看看吧！

阿膠糕放玫瑰花好還是不放好

阿膠糕可以放玫瑰花，也可以不放玫瑰花，主要看個人口味喜好。通常情況下，放玫瑰花的阿膠糕可以起到一定的保健效果，女性食用之后對身體有一定的好處。

玫瑰阿膠糕主要用于治療女性宮寒，因為其主要原料是阿膠，此外還可以添加玫瑰，黑芝麻，核桃仁等來滋養(yǎng)血液， 滋陰養(yǎng)陰，潤燥止血。它也可以幫助患有頭暈，心悸、心煩，失眠和其他問題的女性，但通常每天只吃一個玫瑰阿膠糕就足夠了。如果吃得太多，容易上火。

玫瑰阿膠糕對女性的身體更好，因為阿膠具有補益氣血的作用，玫瑰可以起到美容作用。因此，玫瑰阿膠糕的主要作用是調(diào)節(jié)女性體內(nèi)的內(nèi)分泌，改善皮膚狀況，還可以起到補血的作用。

玫瑰阿膠糕的做法

原料：

東阿阿膠塊130g、250g陳年黃酒、65克核桃仁、130克紅棗、130克桂圓干、100克白芝麻、100克冰糖、25克枸杞、65克花生和少許玫瑰

步驟：

1、將阿膠壓碎并浸泡在黃酒中。我已經(jīng)浸泡了三天。粒子是否還在那里都沒有關(guān)系。當(dāng)我煮沸時它會融化。核桃和花生在烤箱中烤八分鐘。切成小塊，炒白芝麻，去掉玫瑰的核，留下花瓣，然后將枸杞子稱重。

2、將阿膠黃酒倒入砂鍋中，用高火煮沸，然后用冰糖用低火煮沸。我的冰糖太大了，應(yīng)該弄碎一點。

3、慢慢用小火熬制，在此步驟中請不要急。鏟子應(yīng)始終畫成圓形，以免燃燒。

4、這應(yīng)該“掛旗”，將在此處關(guān)閉火源并移動得更快，并且不會凍結(jié)。

5、倒入核桃和花生，然后先攪拌

6、倒入紅棗并攪拌

7、倒入桂圓干和枸杞，攪拌

8、倒入白芝麻并攪拌

9、然后將其倒入已刷過油的容器中，在玫瑰花下撒一點，然后快速按壓剩余的散劑以定型切片。

玫瑰阿膠糕制作技巧

1、阿膠浸入黃酒中后，將其取出并不時攪拌。 

2、沸騰時，不必?fù)?dān)心著火。 

3、將每種成分倒入鍋中后，迅速攪拌，然后倒入下一個。 

4、在最后的成型過程中，我用手按壓了它，因此表面不平坦，可以使用搟面杖將其壓實。 

5、當(dāng)我剪下來的時候，只有一個小時，而且有點軟。我應(yīng)該再等一會