奶棗的做法比較簡單，食材也比較方便購買，味道也很不錯，所以很多人都會自己在家做奶棗吃，尤其是女性朋友們。做奶棗是有一定講究的，那么做奶棗可以用木鏟嗎？下面讓我們具體來看看吧！

做奶棗可以用木鏟嗎

做奶棗可以用木鏟子，只不過可能會出現粘黏，影響制作效果。

與不銹鋼鍋鏟相比，木制鍋鏟的質地略軟，在使用過程中對鍋具的損壞較小。不粘鍋涂層上的刮痕也將大大減少，從而延長了不粘鍋的使用壽命。木鍋鏟具有良好的隔熱性，不易損壞鍋具，特別適合搭配不粘鍋。

但是木質鍋鏟的表面不夠光滑，在翻炒棉花糖的時候會容易出現粘黏，不方便奶棗的制作。

做奶棗用什么鏟子好

一般建議用硅膠鏟。

硅膠鏟子的表面會比較光滑，不容易粘黏，在制作奶棗的時候會更方便一些，所以一般都會用硅膠鏟子做奶棗。

近年來，有機硅鏟在市場上很受歡迎。硅膠鏟重量輕，易于使用，可以承受300度的高溫。這是一種具有高安全性能的環(huán)保無毒廚房電器。它的主要功能之一是不粘鍋。我們知道，許多鍋具通常是不粘鍋，不粘鍋通常帶有涂層。如果使用鏟子，很容易損壞鍋具。

硅膠廚具不僅耐高溫，易于清潔，而且環(huán)保且無毒，使其成為非常安全的廚具。硅膠無毒無味。如果有異味，則不能排除質量不合格的問題。建議不要使用它。硅膠是一種高活性的吸附材料。硅橡膠的顏色是白色和透明的。它是無定形物質。不溶于水和任何溶劑。無毒無味。除強堿和氫氟酸外，它具有良好的熱穩(wěn)定性和穩(wěn)定的化學性能。外部不與任何物質發(fā)生反應。由于其良好的穩(wěn)定性以及對高溫和低溫的特殊耐受性，因此可以在微波爐中加熱而不會變形或釋放有毒物質，還可以將其放置在冰箱中進行冷藏。

奶棗的具體做法

原料：

紅棗200克，杏仁木100克，棉花糖180克，黃油35克，奶粉50克（分為30克和20克使用）

步驟：

1.將紅棗去核以備后用，然后將準備好的杏仁塞入去核的紅棗中。插入祭壇時，必須保留紅色日期的外部完整性，這也可以方便后續(xù)操作。

2.將準備好的黃油在鍋中攪拌直至融化，然后將準備好的棉花糖放進鍋中，并用小火炒；

3.棉花糖融化后，加入30克奶粉，繼續(xù)攪拌。當奶粉融化到棉花糖中時，您可以關閉熱量；

4.將準備好的紅棗放入鍋中，并與融化的棉花糖均勻混合。在所有紅色日期都被棉花糖覆蓋后，您可以繼續(xù)執(zhí)行下一步。

5.在棉花糖尚未完全冷卻的情況下，將紅棗一個接一個地拉下并均勻揉捏，然后將揉好的奶棗放入盤子中，撒上20克奶粉以防止表面粘附。這樣就完成了美味的奶棗。