橘子的吃法有很多，大多數(shù)人都會直接剝開吃，也有人榨汁喝，還有人烤著吃等等，烤橘子是比較特別的一種吃法，它可以起到很好的功效與作用，深受人們喜歡。那么烤橘子用大火還是小火烤呢？下面讓我們具體來看看吧！

烤橘子用大火還是小火烤

用小火烤。

掌握烤橘子的溫度非常重要。用小火慢慢烤。最好把橘子皮烤到稍微焦了為止。這樣，桔皮中的有效成分基本上滲透到了橙肉中，橙肉中的維生素和礦物質(zhì)不會受到損害。這時，如果想一起吃橘皮，橘皮就不是很苦了。如果烤得太輕，橙皮中幾乎沒有有效成分能滲透到橙肉中。如果你想吃橘皮，它很難咽下去，所以它起不到很大的作用。如果太燙，橘子里的維生素和礦物質(zhì)就會被破壞。

一個橘子烤多久取決于橘子的大小和火的大小。因此，烤橘子的時間沒有明確的限制。你可以在烘烤時觀察橘子的狀態(tài)。但要注意的是，橘子不能烤得太生或太熟，以免對橘子的功效產(chǎn)生不良影響。

烤橘子的具體做法

制備方法：

1、首先，去水果店買橘子，還是橘子；小蜜橘，橘子可以，但不是橘子，也不是柚子。

2、打開廚房里的煤氣爐，打開中間的火，用筷子把橘子穿過去，手里拿著筷子，把橘子放在爐子上烤，來回轉(zhuǎn)動。當(dāng)一面變黑時，立即轉(zhuǎn)向另一面，直到全黑為止。

如果你家里有炭火，可以用碳火。但請記住：

①只是變黑了。如果把它烤成木炭，就不太好了。

②筷子可用作方便的筷子。

③烘烤時不要看手機(jī)。

④把烤好的黑橘子加熱，然后剝皮給孩子們吃。

烤橘子注意事項

1、烤橘子適合輕度風(fēng)寒咳嗽，但不適合其他類型的咳嗽。它應(yīng)該與個人體質(zhì)相結(jié)合，使藥物適合于這種情況。如果仍有發(fā)熱、怕冷、懶惰等體表癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。

2、對于一個50克左右的橘子來說，每天吃一兩個橘子是可以的。你不需要吃太多。吃得太多可能引起火災(zāi)。

3、橘皮與烘烤后的陳皮相似。陳皮適合脾胃虛寒、痰濕體質(zhì)的人，但不適合火大、痰濕癥狀不明顯的人。