我們都知道，車厘子吃之前一般都需要清洗干凈的，這樣吃起來會更放心。清洗車厘子是有一定技巧的，可以用鹽水浸泡清洗。那么車厘子洗的時候要不要去蒂呢？下面讓我們具體來看看吧！

洗車厘子要把柄去掉嗎

一般不用去掉，洗完之后在去除，然后再用水沖洗幾遍就可以了。

1、因為我們吃的車厘子都是帶皮的，一定要注意化學殘留的問題。首先，加入一些食用堿攪拌。因為它有很強的酸性，所以對農藥殘留有很好的去除效果。堿量應根據洗車厘子的數量而定，注意不要放太多。

2、另外，如果注意防蟲，也可以放一些食用鹽浸泡，這樣腌制的車厘子就會少蟲子。

車厘子怎么清洗

清洗時，用清水依次沖洗，如有可能，最好用干凈的軟布或軟刷清潔表面。然后用鹽水浸泡10分鐘，然后沖洗即可食用。

農藥殘留的正確清洗方法：車厘子之所以很難清洗，是因為外表粗糙，皮很薄，洗了會破。因此，很多人為了節省時間，干脆用清水沖著吃。其實，車厘子屬于草本植物，株高相對較低，果實細嫩多汁，這就使得它容易受到病蟲害和微生物的侵害。因此，在車厘子種植過程中應經常使用殺蟲劑。這些殺蟲劑、肥料和細菌很容易附著在車厘子粗糙的表面上。如果不清洗，可能導致腹瀉甚至農藥中毒。清洗車厘子時，最好用自來水連續沖洗。可避免農藥滲入水中。

不要馬上吃干凈的車厘子。最好用殘留洗滌劑浸泡5分鐘。殘留清水能殺死車厘子表面的有害微生物，殘留清水呈堿性，能促進酸性農藥的降解。

車厘子怎么保存

1、冰箱冷藏

車厘子的營養價值很高。適量食用對健康有益。但是，它很容易變質，會大大降低口感。可以用保鮮袋或塑料袋包裝，然后放入冰箱，調節溫度至0℃以下，冷藏保存，可保存7-10天。

2、紙箱保存

保存車厘子的方法有很多種。通常使用的紙箱也可以用來保存車厘子。首先，你需要在紙箱底部鋪一層餐巾紙，然后把車厘子放進去，然后用一層餐巾紙蓋住。最后，把紙箱封好，放在陰涼處或冷藏一周。

3、常溫保存

有很多方法可以讓車厘子長時間保存。它們可以自然保存。日常生活中保存車厘子時，千萬不要清洗。你需要保持干燥。然后放在陰涼、通風、干燥的環境中3-4天。別碰水。否則，車厘子很容易迅速腐爛。吃了以后，車厘子不會出現好癥狀。