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乳糖不耐受喝酸奶會拉肚子嗎

時間:2020-12-15 17:08:34 來源:趣丁網 作者:小楓子

牛奶營養豐富,每天喝上一杯是非常好的,但是有的人并不適合喝牛奶,一喝就拉肚子,反而喝酸奶就沒有什么問題。這種情況多半是乳糖不耐受,這類人所有包含乳糖的食物是不能吃的,但是酸奶卻是可以吃的。酸奶也是牛奶發酵的了,那么為什么吃酸奶就不會怎么拉肚子呢?

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乳糖不耐受喝酸奶會拉肚子嗎

乳糖不耐癥的人不能喝牛奶,但可以喝酸奶。 乳糖不耐癥是指某些人體內缺乏乳糖酶,不能很好地吸收乳糖,甚至在食用乳糖后會出現腹痛和惡心的現象。 乳糖不耐癥的人對牛奶過敏,但他們可以安全地享用酸奶的好處。 由于酸奶含有乳糖酶,并且乳糖已降解20%至30%,因此很容易消化和吸收,不容易腹瀉的情況。

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乳糖不耐受喝酸奶會吸收嗎

和牛奶相比,喝酸奶會更容易吸收一些。乳糖不耐癥的主要原因是人體內缺乏乳糖酶,因此乳糖不能被很好地吸收。 即使進食富含乳糖的食物,也會出現腹痛和惡心。 酸奶中的乳糖酶已經降解,更易于消化和吸收,因此可以適當飲用。

酸奶的能量密度高,包含20多種營養素,其中鈣的含量和吸收率可與鮮牛奶相媲美。 許人由于缺乏乳糖酶而不能喝(或只能喝少量)新鮮牛奶,但能喝酸奶,后者的大部分乳糖在加工過程中被破壞,因此可以大大提高耐受性。

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乳糖不耐受不能吃什么食物

乳糖不耐癥是由于腸中缺乏乳糖酶或乳糖酶活性低所致。 應避免食用乳糖和含乳糖的食物,能有效控制或減輕癥狀。 該患者是因為體內的乳糖酶活性非常低,缺乏或消失,因此進入腸道的乳糖無法被吸收。 但是您可以喝酸奶,山羊奶,豆漿等。

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