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柚子上的白筋怎么去掉

時間:2020-10-23 15:20:15 來源:趣丁網 作者:丸子

我們都知道,柚子是秋季很受歡迎的一種水果,它含有多種營養成分,適量食用可以起到很不錯的功效與作用,深受人們喜歡,很多人都會經常吃柚子。那么柚子上面的白筋怎么去掉呢?下面讓我們具體來看看吧!

柚子上的白筋怎么去掉1

如何剝柚子肉上的白筋

柚子果肉上的肌腱是柚子果肉最接近的部分。這部分皮不能生吃。它需要用手剝掉。你可以先用水果刀沿著白色肌腱切開一個洞,然后從切口剝下柚子內皮。這種方法比手工剝皮更簡單方便,而且更干凈衛生,方便客人上盤子。

很多人覺得吃柚子時不容易去掉白線。掌握這個技巧可以幫助你很容易地把它取下來:把柚子的頭和尾切一部分,試著看到果肉,然后用刀把它切成兩部分,可以看到看起來像圓盤的柚子花瓣。然后,把它們切成半個果皮和柚子的中心,最后撕成一個果肉和果皮可以很容易地被一條線分開。

秋冬是柚子的成熟季節,因此很多品種的柚子已經開始大量上市。喜歡吃的人不能停止吃。用這樣的去皮方法,除了切口外,柚子是完整的,沒有任何擠壓,而且柚子的水分不會造成損失,所以吃起來很爽口。

柚子上的白筋怎么去掉2

如何剝出完整的柚子

第一步:用小刀切開蓋碗,用清水將柚子皮洗凈,再用干凈毛巾擦去水分,然后將柚子橫放,用刀沿著三分之二的柚子輕輕切一圈。不要切柚子的果肉。這樣,你就可以得到一個像蓋碗一樣盛著柚子的容器。

第二步:取出果肉,然后用勺子或不銹鋼勺,順著切口下去,沿著柚子的形狀剝去果皮和果肉,然后用手握住果肉,順時針扭動果肉,將果肉取出。

第三步:去皮,然后用手將果肉分成兩部分,然后用刀或手慢慢剝去柚子最里面的皮。具體的切割方法見上述“切割方法”。

第四步:放盤,每片柚子肉去皮后,根據生長形狀將柚子肉放在靠近柚皮的碗里,蓋上蓋子放在桌上,供客人或家人享用。

柚子上的白筋怎么去掉3

如何選擇柚子

選擇柚子,記住三個字:重,尖,??!

首先,同樣大小的柚子要挑重,說明含水量重,可以多選擇雙手稱重;

其次,柚子的上半部分是尖的,而底部是扁平的,即上部是尖的,下部是寬的。這種柚子的大部分果肉是相對緊密的;

最后,美味的柚子皮一般都是薄的,怎么看,用手指按一下,越硬的描述越薄,如果往下壓,軟皮就越厚。

另外,你可以拿起它聞一聞。新鮮的柚子通常有淡淡的香氣,清爽;需要注意的是,黃色的果皮不是綠色的果皮,黃色的說明柚子已經成熟,紅色和黃色的柚子都可以這樣采摘。

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